Styria skinner: Gault & Millau 2025 Honours Topprestauranter og talenter

Styria skinner: Gault & Millau 2025 Honours Topprestauranter og talenter

Styria forårsaket igjen en sensasjon i restaurantguiden Gault & Millau i 2025. Den mest respekterte restaurantguiden i Østerrike skilte ikke bare førsteklasses restauranter, men også hedret personligheter som har dukket opp i bransjen. Antall utmerkede selskaper som demonstrerer den høye kvaliteten på styriansk mat er spesielt imponerende.

av totalt 1.639 restauranter i Østerrike fikk minst en hette. Mens Styria ikke er en av lederne med fem hetter, er de fire oppnådde hetter fremdeles bemerkelsesverdige for mange restauranter og bevise de kulinariske ferdighetene i regionen. De utmerkede restaurantene inkluderer fiolinistiske alm i Altausee med 17,20 poeng, Rauch Rauch Restaurant i Bad Gleichenberg med 18 poeng og Harald Irka på prestegården i Sankt Andrä i sur med 18,5 poeng.

Personligheter av styrisk gastronomi

Redningsorganisasjonen fikk en annen pris fra New Future Award 2025 , som tildeles i samarbeid med nettverket. Denne prisen legger vekt på selskaper som er preget av bærekraftig praksis og et sterkt fokus på regionale produkter. Ulrike RETTER regnes som en pioner i implementeringen av disse prinsippene.

Men det var mer bemerkelsesverdige øyeblikk: på 83, thi ba nguyen fra Graz ble tildelt den eldste hette kokken i verden og viser at lidenskap for cateringhandelen ikke kjenner noen aldersgrenser.

Disse prisene skriver ikke bare ned en fortjent forståelse av suksess i Styria, men også en bekreftelse på deres rolle i den østerrikske og internasjonale catering -scenen. Prisen fra Gault & Millau legger vekt på Styria som et sted for kulinarisk dyktighet og oppfordrer både restauratører og gjester til å fortsette å investere i mangfoldet og kvaliteten på regional mat.

Ytterligere informasjon om prisutdelingen og de utmerkede selskapene finner du