Styria schittert: Gault & Millau 2025 Honours toprestaurants en talenten
Styria schittert: Gault & Millau 2025 Honours toprestaurants en talenten
Styria veroorzaakte opnieuw een sensatie in de Gault & Millau Restaurant Guide in 2025. De meest gerespecteerde restaurantgids in Oostenrijk onderscheidde niet alleen de eerste -klasse restaurants, maar ook geëerd persoonlijkheden die in de industrie zijn ontstaan. Het aantal uitstekende bedrijven dat de hoge kwaliteit van Styrische keuken aantoont, is bijzonder indrukwekkend.
Van in totaal 1.639 restaurants in Oostenrijk ontving ten minste één kap. Hoewel Styria niet een van de leiders met vijf kappen is, zijn de vier bereikt kappen nog steeds opmerkelijk voor talloze restaurants en bewijzen de culinaire vaardigheden in de regio. De uitstekende restaurants omvatten de violist Alm in Altausee met 17,20 punten, het Rauch Rauch Restaurant in Bad Gleichenberg met 18 punten en de Harald Irka bij The Pastory in Sankt Andrä in Sausal met 18,5 punten.
Persoonlijkheden van Styrische gastronomie
De "Restaurateur van het jaar" werd ook geëerd als onderdeel van de Award Ceremony: Ulrike Ratter van Bio-Natur-Resort Ratter in Pöllalaberg. Ze werd bekroond voor haar buitengewone toewijding aan gastronomie en de succesvolle integratie van duurzaamheid en culinair genot. Uw hotel staat bekend om zijn biologische producten en de focus op regionale tradities.De reddingsorganisatie kreeg een andere prijs van de nieuwe Future Award 2025 , die wordt toegekend in samenwerking met het netwerk. Deze prijs benadrukt bedrijven die worden gekenmerkt door duurzame praktijken en een sterke focus op regionale producten. Ulrike Ratter wordt beschouwd als een pionier bij de implementatie van deze principes.
Maar er waren meer opmerkelijke momenten: op 83, thi ba nguyen van Graz ontving de oudste kookkok ter wereld en laat zien dat passie voor de cateringhandel geen leeftijdsgrenzen kent.
Deze prijzen schrijven niet alleen een verdiende waardering voor succes in Styria op, maar ook een bevestiging van hun rol in de Oostenrijkse en internationale cateringscene. De prijs van Gault & Millau benadrukt Styria als een plaats voor culinaire uitmuntendheid en moedigt zowel restauranthouders als gasten aan om te blijven investeren in de diversiteit en kwaliteit van regionale gerechten.
Meer informatie over de awardceremonie en de uitstekende bedrijven zijn te vinden
Kommentare (0)