Styria Shines: Gault & Millau 2025 kitünteti a legjobb éttermeket és tehetségeket
Styria Shines: Gault & Millau 2025 kitünteti a legjobb éttermeket és tehetségeket
AStyria ismét szenzációt váltott ki a Gault & Millau éttermi útmutatóban 2025 -ben. Az osztrák legelismertebb éttermi útmutató nemcsak az első osztályú éttermek, hanem tisztelt személyiségeket is megtisztelték, akik az iparban kialakultak. Különösen lenyűgöző a kiváló vállalatok száma, amelyek demonstrálják a sztiriai konyha magas színvonalát.
Az Ausztriában összesen 1639 étteremlegalább egy motorháztetőt kapott. Míg a Styria nem egyike azoknak a vezetőknek, akiknek öt motorháztetője van, az elért négy motorháztető továbbra is figyelemre méltó a számos étterem számára, és bizonyítja a régió kulináris képességeit. A kiváló éttermek között szerepel a hegedűművész Alm az Altausee -ben, 17,20 ponttal, a rauch Rauch étterem Bad Gleichenbergben, 18 ponttal, a Harald Irka -ban a Sanusal -i Sankt Andrä -ben, 18,5 ponttal.
A sztiriai gasztronómiás személyiségek
Az „Év vendéglátóját” a díj ünnepségének részeként is megtiszteltetésben részesítették: Ulrike Retter a Bio-Natur-Resort Retter -ból Pöllaubergben. A gasztronómiával szembeni rendkívüli elkötelezettségéért, valamint a fenntarthatóság és a kulináris élvezet sikeres integrálásáért odaítélték. A szálloda bio termékeiről és a regionális hagyományokra összpontosít.A mentőszervezet újabb díjat kapott az új Future Award 2025 -tól, amelyet a hálózattal együttműködve ítélnek oda. Ez a díj hangsúlyozza azokat a vállalatokat, amelyeket a fenntartható gyakorlatok jellemeznek, és a regionális termékekre összpontosítanak. Az Ulrike Retter úttörőnek tekintik ezen alapelvek megvalósításában.
De voltak figyelemre méltóbb pillanatok: 83 éves korában a thi ba nguyen a grazból a világ legrégebbi kapucnis szakácsát kapta, és megmutatja, hogy a vendéglátó -kereskedelem iránti szenvedély nem ismeri az életkor határát.
Ezek a díjak nemcsak a Styria sikerének megérdemelt elismerését írják le, hanem megerősítik az osztrák és a nemzetközi vendéglátóhelyzetben betöltött szerepüket. A Gault & Millau által nyújtott díj hangsúlyozza Styria -t, mint a kulináris kiválóság helyét, és arra ösztönzi mind a vendéglátókat, mind a vendégeket, hogy továbbra is befektessenek a regionális konyhák sokféleségébe és minőségébe.
További információk a díjátadó ünnepségről és a kiváló társaságok megtalálhatók itt .
Kommentare (0)