Styria Shines: Gault & Millau 2025 austab parimaid restorane ja andeid

Styria Shines: Gault & Millau 2025 austab parimaid restorane ja andeid

Styria põhjustas taas sensatsiooni Gault & Milla restorani juhendis 2025. aastal. Austria auväärseim restoranijuhend mitte ainult ei eristunud esimese klassi restoranidest, vaid ka austatud isiksusi, kes on selles valdkonnas esile kerkinud. Eriti muljetavaldav on suurepäraste ettevõtete arv, mis demonstreerib vahtpolüüri köögi kõrget kvaliteeti.

Kokku 1639 Austria restoranist sai vähemalt üks kapuuts. Ehkki Styria ei ole üks viis kapotiga juhti, on neli saavutatud kapuutsi siiski tähelepanuväärseid arvukate restoranide jaoks ja tõestavad piirkonna kulinaarseid oskusi. Suurepäraste restoranide hulka kuulub viiuldaja ALM Altausees 17,20 punktiga, Rauch Rauch restoran halvas gleichenbergis 18 punktiga ja harald irka rektoraalis Sannkt Andrräses Sankt Andrräses 18,5 punktiga.

Styrian Gastronoomia isiksused

Päästeorganisatsioonile anti uus auhind uuelt tuleviku auhinnast 2025 , mis antakse koostöös võrguga. See auhind rõhutab ettevõtteid, mida iseloomustavad jätkusuutlikud tavad ja keskendutakse tugevale piirkondlikele toodetele. Ulrike Retterit peetakse nende põhimõtete rakendamisel teerajajaks.

Kuid oli rohkem tähelepanuväärsemaid hetki: 83 -aastaselt pälvis Grazist pärit Thi Ba Nguyen Maailma vanimat kapuutsi koka ja näitab, et kirg toitlustuse kaubanduse vastu ei tunne vanusepiire.

Need auhinnad ei kirjuta mitte ainult välja teenitud edu eest Styrias, vaid ka kinnitust nende rollile Austria ja rahvusvahelises toitlustuskohas. Gault & Millau auhind rõhutab Styriat kui kulinaarse tipptaseme kohta ning julgustab nii restoranide kui ka külalisi investeerima jätkuvalt piirkondliku köögi mitmekesisusesse ja kvaliteedisse.

Lisateavet auhinnatseremoonia ja suurepäraste ettevõtete kohta võib leida .