Styria skinner: Gault & Millau 2025 Honours Top Restaurants and Talents

Styria skinner: Gault & Millau 2025 Honours Top Restaurants and Talents

Styria forårsagede igen en sensation i Gault & Millau Restaurant Guide i 2025. Den mest respekterede restaurantguide i Østrig udmærkede ikke kun restauranter først -klassen, men hædrede også personligheder, der er kommet frem i branchen. Antallet af fremragende virksomheder, der demonstrerer den høje kvalitet af styrisk køkken, er særlig imponerende.

af i alt 1.639 restauranter i Østrig modtog mindst en hætte. Mens Styria ikke er en af lederne med fem hætter, er de fire opnåede fire hætter stadig bemærkelsesværdige for adskillige restauranter og beviser de kulinariske færdigheder i regionen. De fremragende restauranter inkluderer violinist ALM i AltaUsee med 17,20 point, Rauch Rauch Restaurant i Bad Gleichenberg med 18 point og Harald Irka på præstegården i Sankt Andrä i sausale med 18,5 point.

Personligheder af Styrian Gastronomy

Redningsorganisationen fik en anden pris fra den nye Future Award 2025 , der tildeles i samarbejde med netværket. Denne pris understreger virksomheder, der er kendetegnet ved bæredygtig praksis og et stærkt fokus på regionale produkter. Ulrike Retter betragtes som en pioner i gennemførelsen af disse principper.

Men der var mere bemærkelsesværdige øjeblikke: kl. 83, thi ba nguyen fra Graz blev tildelt den ældste hætte -kok i verden og viser, at lidenskab for cateringhandelen ikke kender nogen aldersgrænser.

Disse priser skriver ikke kun en fortjent forståelse af succes i Styria, men også en bekræftelse af deres rolle i den østrigske og internationale cateringscene. Prisen af Gault & Millau understreger Styria som et sted for kulinarisk ekspertise og opfordrer både restauratører og gæster til at fortsætte med at investere i mangfoldigheden og kvaliteten af det regionale køkken.

Yderligere information om tildelingsceremonien og de fremragende virksomheder kan findes her .