Styria Shines: Gault & Millau 2025 Honors Top Restaurants and Talent

Styria Shines: Gault & Millau 2025 Honors Top Restaurants and Talent

Styrie opět způsobila v roce 2025 senzaci v průvodci restaurací Gault & Millau. Nejuznávanější průvodce restaurací v Rakousku nejen rozlišoval restaurace první třídy, ale také poctěné osobnosti, které se v tomto odvětví objevily. Počet vynikajících společností, které prokazují vysokou kvalitu styriánské kuchyně, je obzvláště působivý.

z celkem 1 639 restaurací v Rakousku obdržela alespoň jednu kapuci. Zatímco Styria není jedním z vůdců s pěti kapucí, čtyři dosažené kapuce jsou stále pozoruhodné pro mnoho restaurací a dokazují kulinářské dovednosti v regionu. Mezi vynikající restaurace patří houslistka Alm v Altausee s 17,20 body, Rauch Rauch ve špatném Gleichenbergu s 18 body a Harald Irka v Rectory v Sankt Andrä v Sausal v Sausal.

Osobnosti styriánské gastronomie

Záchranná organizace získala další ocenění z nového Future Award 2025 , která se uděluje ve spolupráci se sítí. Toto ocenění zdůrazňuje společnosti, které se vyznačují udržitelnými postupy a silné zaměření na regionální produkty. Ulrike Retter je považován za průkopníka při provádění těchto principů.

Ale tam byly pozoruhodnější okamžiky: v 83, thi ba nguyen od Graz získal nejstarší kuchař na světě na světě a ukazuje, že vášeň pro stravovací obchod nezná hranice věku.

Tato ocenění nejen zapisují zasloužené uznání úspěchu ve Styrii, ale také potvrzení jejich role v rakouské a mezinárodní scéně cateringové scény. Cena Gault & Millau zdůrazňuje Styrii jako místo pro kulinářské dokonalosti a vybízí restaurátory i hosty, aby nadále investovali do rozmanitosti a kvality regionální kuchyně.

Further information on the award ceremony and the excellent companies can be found here .