Café Sacher Graz avslutas efter 22 år: ett farväl till traditionen!

i Graz, en av de kulturella hotspots i Österrike, kommer oåterkalleligt att stänga sina dörrar efter över två decennier. Den traditionella Café Sacher, som öppnade sina grindar 2002, kan inte längre hanteras lönsamt trots operatörernas intensiva ansträngningar. Matthias Winkler, VD för Sacher Group, sa: "Vi kontrollerade noggrant varje tillfälle att föra Café -huset till vinstzonen. Tyvärr var detta varken möjligt genom försäljningsökningar eller genom att minska kostnaderna i den erforderliga omfattningen." Enligt kosmo.at kommer Café Sacher att fortsätta att få gäster under de kommande månaderna innan det slutligen stänger under första halvåret. Totalt 16 anställda påverkas av detta beslut, och Winkler betonar att de kommer att ta hand om sin professionella framtid.

Stängningen av caféet markerar slutet på ett kapitel i Graz Coffee House -kulturen. Ursprungligen öppnades med målet att etablera det eftertraktade Sacher -varumärket utanför Wien, Café Sacher Graz har varit en plats för njutning och utbyte mot många gäster fram till hans sista dag. Winkler tackade de anställda och gästerna som gjorde kaféet till en speciell plats: "Ditt engagemang och din passion gjorde kaféet unikt", sa VD, som ots_20250115_ots0005/caf-sacher-graz-einin-ochchied-nach-22-ahen "> ots_20250115_ots0005/caf-sacher-graz-ein-ochchied-nach-22-ahen. Trots stängningen lämnar Winkler möjligheten till ett framtida comeback: "Kanske kommer det att finnas ett nytt sätt att öppna ett kaféhus i framtiden - vi skulle mycket välkomna."