Kavarna Sacher Graz zaključi po 22 letih: Zbogom tradicije!

V Grazu, ena od kulturnih žarišč v Avstriji, bo po več kot dveh desetletjih nepreklicno zaprla svoja vrata. Tradicionalne kavarne Sacher, ki je odprla svoja vrata leta 2002, kljub intenzivnim prizadevanjem operaterjev ni več mogoče upravljati donosno. Matthias Winkler, izvršni direktor skupine Sacher, je dejal: "Previdno smo preverili vsako priložnost, da kavarno hišo pripeljemo v dobičkonosno območje. Na žalost tega ni bilo mogoče s povečanjem prodaje niti z zmanjšanjem stroškov na zahtevano mero." Glede na Kosmo.at bo kavarna Sacher v prihodnjih mesecih še naprej sprejemala goste. Ta odločitev vpliva na skupno 16 zaposlenih, Winkler pa poudarja, da bodo poskrbeli za svojo poklicno prihodnost.

Zaprtje kavarne označuje konec poglavja v kulturi kavarne Graz. Kavarna Sacher Graz je bila prvotno odprt z namenom vzpostavitve zaželene Sacher blagovne znamke zunaj Dunaja, do zadnjega dne je bil kraj uživanja in izmenjave za številne goste. Winkler paid great thanks to the employees and guests who made the café a special place: "Your commitment and your passion made the café unique," said the CEO, like ots.at poročal. Kljub zaprtju Winkler pušča možnost prihodnjega vrnitve: "Morda bo v prihodnosti nov način za odpiranje kavarniške hiše - zelo bi bili dobrodošli."