Café Sacher Graz besluit na 22 jaar: een afscheid van de traditie!

In Graz, een van de culturele hotspots in Oostenrijk, zal na meer dan twee decennia onherroepelijk zijn deuren sluiten. De traditionele Café Sacher, die zijn poorten opende in 2002, kan niet langer winstgevend worden beheerd, ondanks de intensieve inspanningen van de operators. Matthias Winkler, CEO van de Sacher Group, zei: "We hebben zorgvuldig elke gelegenheid gecontroleerd om het Café House naar de winstzone te brengen. Helaas was dit noch mogelijk door verhogingen van de verkoop, noch door de kosten in de vereiste mate te verlagen." Volgens kosmo.at , zal het café Sacher de komende maanden blijven ontvangen voordat het eindelijk in de eerste helft van vorig jaar komt. In totaal worden 16 werknemers getroffen door deze beslissing en Winkler benadrukt dat ze voor hun professionele toekomst zullen zorgen.

De sluiting van het café markeert het einde van een hoofdstuk in Graz Coffee House Culture. Oorspronkelijk geopend met als doel het felbegeerde Sacher -merk buiten Wenen op te richten, is de Café Sacher Graz tot zijn laatste dag een plaats van plezier en ruil voor tal van gasten. Winkler betaalde goed dankzij de medewerkers en gasten die van het café een speciale plek hebben gemaakt: "Uw toewijding en uw passie maakten het café uniek", zei de CEO, zoals ots.at gerapporteerd. Ondanks de sluiting verlaat Winkler de mogelijkheid van een toekomstige comeback: "Misschien zal er een nieuwe manier zijn om in de toekomst een caféhuis te openen - we zouden zeer welkom zijn."