Café Sacher Graz si conclude dopo 22 anni: un addio alla tradizione!

In Graz, uno degli hotspot culturali in Austria, chiuderà irrevocabilmente le sue porte dopo oltre due decenni. Il tradizionale Café Sacher, che ha aperto le sue porte nel 2002, non può più essere gestito in modo redditizio nonostante gli sforzi intensivi degli operatori. Matthias Winkler, CEO di The Sacher Group, ha dichiarato: "Abbiamo controllato attentamente ogni opportunità per portare la casa del Café nella zona di profitto. Sfortunatamente, questo non è stato né possibile attraverso aumenti delle vendite né riducendo i costi nella misura richiesta". Secondo kosmo.at , il Café Sacher continuerà a ricevere ospiti nei prossimi mesi prima di chiudere finalmente nella prima metà dell'anno scorso. Un totale di 16 dipendenti sono influenzati da questa decisione e Winkler sottolinea che si prenderanno cura del loro futuro professionale.

La chiusura del caffè segna la fine di un capitolo nella cultura di Graz Coffee House. Originariamente aperto con l'obiettivo di stabilire l'ambito marchio Sacher al di fuori di Vienna, il Café Sacher Graz è stato un luogo di divertimento e scambio per numerosi ospiti fino al suo ultimo giorno. Winkler paid great thanks to the employees and guests who made the café a special place: "Your commitment and your passion made the café unique," said the CEO, like ots.at reported. Nonostante la chiusura, Winkler lascia la possibilità di un futuro ritorno: "Forse ci sarà un nuovo modo per aprire una casa di caffè in futuro - saremmo molto benvenuti".