Kohvik Sacher Graz lõpetab 22 aasta pärast: hüvastijätmine traditsioonidega!

Grazis, üks Austria kultuurilisi levialasid, sulgeb oma uksed üle kahe aastakümne pöördumatult uksed. Traditsioonilist kohvikut Sacher, mis avas oma väravad 2002. aastal, ei saa hoolimata operaatorite intensiivsetest pingutustest enam kasumlikult juhtida. Sacher Groupi tegevjuht Matthias Winkler ütles: "Kontrollisime hoolikalt kõiki võimalusi, et viia kohvikute maja kasumittsooni. Kahjuks ei olnud see võimalik müügi suurenemise või kulude vähendamise kaudu nõutud ulatuses." Vastavalt Kosmo.at , jätkab kohvik Sacher lähikuudel külaliste vastuvõtmist, enne kui see lõpuks esimeses aastas sulgeb. See otsus mõjutab kokku 16 töötajat ja Winkler rõhutab, et nad hoolitsevad oma ametialase tuleviku eest.

Kohviku sulgemine tähistab peatüki lõppu Graz Coffee House'i kultuuris. Algselt avatud eesmärgiga luua ihaldatud sacheri kaubamärk väljaspool Viini, on kohvik Sacher Graz olnud nautimise ja arvukate külaliste vahetus kuni viimase päevani. Winkler maksis suurepäraselt tänu töötajatele ja külalistele, kes tegid kohviku eriliseks kohaks: "Teie pühendumus ja teie kirg tegid kohviku ainulaadseks," ütles tegevjuht, nagu