Το Café Sacher Graz ολοκληρώνεται μετά από 22 χρόνια: αποχαιρετιστήριο στην παράδοση!

Στο Γκραζ, ένα από τα πολιτιστικά hotspots στην Αυστρία, θα κλείσει αμετάκλητα τις πόρτες της μετά από πάνω από δύο δεκαετίες. Το παραδοσιακό Café Sacher, το οποίο άνοιξε τις πύλες του το 2002, δεν μπορεί πλέον να διαχειρίζεται κερδοφόρα παρά τις εντατικές προσπάθειες των χειριστών. Ο Matthias Winkler, Διευθύνων Σύμβουλος της ομάδας Sacher, δήλωσε: "Ελέγξαμε προσεκτικά κάθε ευκαιρία για να φέρουμε το σπίτι του καφέ στη ζώνη κέρδους. Σύμφωνα με το kosmo.at Το Café Sacher θα συνεχίσει να λαμβάνει τους επισκέπτες τους επόμενους μήνες πριν τελειώσει το πρώτο μισό του περασμένου έτους. Συνολικά 16 εργαζόμενοι επηρεάζονται από αυτή την απόφαση και ο Winkler υπογραμμίζει ότι θα φροντίσουν το επαγγελματικό τους μέλλον.

Το κλείσιμο του καφέ σηματοδοτεί το τέλος ενός κεφαλαίου στην κουλτούρα του καφέ του Graz. Αρχικά άνοιξε με στόχο την καθιέρωση της πολυπόθητης μάρκας Sacher έξω από τη Βιέννη, το Café Sacher Graz ήταν ένας τόπος απόλαυσης και ανταλλαγής για πολλούς επισκέπτες μέχρι την τελευταία του μέρα. Ο Winkler έδωσε μεγάλη ευχαρίστηση στους υπαλλήλους και τους επισκέπτες που έκαναν το καφενείο ένα ιδιαίτερο μέρος: "Η δέσμευσή σας και το πάθος σας έκαναν το καφέ μοναδικό", δήλωσε ο Διευθύνων Σύμβουλος, όπως το ots.at.athein. Παρά το κλείσιμο, ο Winkler αφήνει τη δυνατότητα μιας μελλοντικής επιστροφής: "Ίσως θα υπάρξει ένας νέος τρόπος για να ανοίξουμε ένα σπίτι καφέ στο μέλλον - θα μπορούσαμε πολύ ευπρόσδεκτοι".