Café Sacher Graz afslutter efter 22 år: et farvel til traditionen!

I Graz, en af ​​de kulturelle hotspots i Østrig, vil uigenkaldeligt lukke sine døre efter over to årtier. Den traditionelle café Sacher, der åbnede sine porte i 2002, kan ikke længere styres med rentabelt på trods af operatørernes intensive indsats. Matthias Winkler, administrerende direktør for Sacher Group, sagde: "Vi kontrollerede omhyggeligt enhver mulighed for at bringe caféhuset til profitzonen. Desværre var dette hverken muligt gennem stigninger i salget eller ved at reducere omkostningerne i det krævede omfang." Ifølge kosmo.at vil Café Sacher fortsat modtage gæster i de kommende måneder, før det endelig lukker i første halvdel af sidste år. I alt 16 ansatte er berørt af denne beslutning, og Winkler understreger, at de vil tage sig af deres professionelle fremtid.

Lukningen af ​​caféen markerer afslutningen på et kapitel i Graz Coffee House -kultur. Café Sacher Graz, der oprindeligt blev åbnet med det formål at etablere det eftertragtede Sacher -brand uden for Wien, har været et sted for glæde og udveksling for adskillige gæster indtil hans sidste dag. Winkler betalte godt takket være de ansatte og gæster, der gjorde caféen til et specielt sted: "Din forpligtelse og din lidenskab gjorde caféen unik," sagde administrerende direktør, ligesom ots. rapporteret. På trods af lukningen forlader Winkler muligheden for et fremtidig comeback: "Måske vil der være en ny måde at åbne et caféhus i fremtiden - vi ville meget velkommen."