Fem års rökning: Hur värdshusen i Österrike har förändrats

Fem års rökning: Hur värdshusen i Österrike har förändrats

Fem år har gått sedan Österrikes gastronomi har äntligen blivit bullerfri på All Saints 'Day 2019. Införandet av förbudet mot rök den 1 november i år ledde till en djup förändring i de lokala platserna. Med ett förbud mot tobaksrök som innehåller mer än 4800 kemikalier, inklusive cirka 90, som betraktas som cancerframkallande, togs ett tydligt steg för gästernas hälsa.

Under perioden efter införandet av lagen har en global pandemi distraherat uppmärksamheten från detta viktiga ämne. Många restauranger måste tillfälligt stänga och diskussionen om fördelarna med en rökfri miljö tog en baksäte. Under åren har dock många restauranger och barer reagerat på den nya förordningen och anpassat sina inredningar i enlighet därmed.

rökförbud: en nödvändig åtgärd

rökning i tavernor, kaféer och restauranger var ett allmänt problem som försämrade både gästerna och anställdas hälsa. Steget för att förbjuda denna praxis var inte bara ett svar på hälsoproblem, utan också en åtgärd för att förbättra den sociala samexistensen i offentliga utrymmen. "Förbudet mot rökning på restauranger har bidragit till att skapa en hälsosammare miljö", säger olika cateringkretsar.

Även om införandet av förbudet mötte motstånd i förväg, visade tiden att acceptans har ökat bland befolkningen. Gästerna uppskattar nu de rökfria lokalerna där de kan stanna utan hälsoproblem.

De passionerade diskussionerna om fördelar och nackdelar med rökförbudet visar hur djupt förankrat ämnet är i social medvetenhet. Men den positiva feedbacken som många restauranger har fått vittnar om framgången för denna förordning. Glädjen av ren luft och en hälsosam atmosfär dominerar oro för rökare som var tvungna att flytta sin konsumtion till utomhusområdena.

Oavsett situationen har utvecklat, har förbudet mot utfärdat definitivt haft ett avgörande inflytande på österrikisk gastronomi. "Den första skepsisen har gett sig, och nu finns det en mängd röster som positivt utvärderar lagen," säger en lokal ägare från Wien. Förändringen har inte bara omarbetat lokalerna utan också påverkat människors beteende.

För närvarande återstår det att se hur den rättsliga ramen kommer att utvecklas i framtiden och om nya åtgärder kommer att vidtas. Förbudet mot rökning är fortfarande ett viktigt ämne, och effekterna är fortfarande en del av den sociala diskussionen i Österrike, medan många institutioner redan är vana vid det nya.

For detailed reporting on the effects and opinions on the five-year existence of the smoking bans in the catering trade, the article at www.kleinezeitung.at Att konsulteras.