Stadtwirtshaus Hopperl στο Gmünd: Καλύτερη απόλαυση μπύρας 2025 Επιλέξτε!

Stadtwirtshaus Hopperl στο Gmünd: Καλύτερη απόλαυση μπύρας 2025 Επιλέξτε!

Gmünd, Österreich - Το "Stadtwirtshaus Hopferl" στο Gmünd έλαβε πρόσφατα ένα εξαιρετικό βραβείο. Ορίστηκε από τον Conrad Seidl και την ομάδα δοκιμών του, η οποία αξιολόγησε ανώνυμα πάνω από 1.000 εστιατόρια σε όλη την Αυστρία, όταν το καλύτερο εστιατόριο μπύρας στην Κάτω Αυστρία για το 2025. (Https://www.oe24.at/oesterreich/chronik/niederoesterreich/gmuendner-stadtwirtshaus-hopferl-zapfenl-zapfen-die-spitze/635928571)

Η οικογένεια HAG, η οποία εκμεταλλεύεται το Hopferl, δραστηριοποιείται στη σκηνή μπύρας Waldviertel για πολλά χρόνια και έχει ήδη λάβει πολλά βραβεία, συμπεριλαμβανομένου του 2022 ειδικού βραβείου για την "Εξαιρετική Διαχείριση Εργαζομένων". Ο "Οδηγός Bier", ο οποίος έχει ήδη δημοσιευθεί φέτος για 26η φορά, περιλαμβάνει 432 σελίδες και προσφέρει πληθώρα πληροφοριών για τις κορυφαίες διευθύνσεις για την απόλαυση της μπύρας, τις καινοτομίες, τις περιηγήσεις ζυθοποιίας και τις πωλήσεις αγροκτημάτων.

Άλλα συνιστώμενα τοπικά

Εκτός από το Hopferl Urban Host House, συνιστώνται επίσης άλλα εξαιρετικά εστιατόρια μπύρας στην Κάτω Αυστρία. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Gourmet Workshop Seven: Sleeper στο Falkenstein
• Burger & Craft Beer της Schmid και Piano Bierlokal στο Krems
• Zündwerk στο Strasshof
• Η σκωτσέζικη Coffeepub της Mary και η Siegl στην αγορά στο Wiener Neustadt
• Thinkerhof στο Kilb
• Goldener Lion στη Maria Taferl

Ο οδηγός μπύρας ξεκίνησε αρχικά το 1999 ως εξειδικευμένο έργο και έχει εξελιχθεί σε έναν αξιόπιστο οδηγό για τους λάτρεις της μπύρας. Η έκδοση του 2024 επετείου γιόρτασε 25 χρόνια εγχώριας κουλτούρας μπύρας και δείχνει την ανάπτυξη των οδηγών, η οποία σήμερα περιλαμβάνει περισσότερα από 1.100 εστιατόρια μπύρας και δύο δωδεκάδες καινοτομίες μπύρας. Συνολικά 49 εστιατόρια απονεμήθηκαν "πέντε ψίχουλα", τα οποία υπογραμμίζουν τη διεθνή σημασία τους. [beer-guide.net αναφέρει ότι ...]

εξελίξεις στο bierwelt

Η έκθεση πολιτισμού μπύρας 2024 δείχνει τις τρέχουσες τάσεις στην αυστριακή βιομηχανία μπύρας. Από την 1η Ιανουαρίου 2025, θα τεθεί σε ισχύ ένα νέο σύστημα αποθέσεων μίας χρήσης, το οποίο προβλέπει μια κατάθεση 25 σεντς για συσκευασίες ποτών από πλαστικό και μέταλλο. Η εστίαση είναι όλο και περισσότερο σε βιώσιμα επαναχρησιμοποιούμενα μπουκάλια, μη αλκοολούχα μπύρες και περιφερειακές ειδικότητες. Ένα άλλο highlight είναι το REENINGHAUS VINTAGE SPILS 2024, μια αποκλειστική γκουρμέ μπύρα που χαρακτηρίστηκε από τον λυκίσκο Celeja και ήταν ειδικά παρασκευασμένο για την πολυτελή γαστρονομία. brewunion.at αναφέρει ότι ...