马尔凯菲尔德的芦笋时间:美食业务依赖于区域新鲜!

马尔凯菲尔德的芦笋时间:美食业务依赖于区域新鲜!

Marchfeld, Österreich - 美食业务依赖于区域享受,现在展示了许多美味的芦笋菜肴,这些菜肴只用来自奥地利的新鲜芦笋制备。根据 ots 真正的可口是在3月份的最佳条件下,这是一个真正的可口可乐。凭借遵守区域性和季节性,美食业务不仅想强调菜肴的口味,而且还符合可持续性的权利。

“不够强调国内,区域和季节性成分的重要性,” Mag.A Claudia Horacek说,商业现场经理业务餐饮。只有在本地可用的芦笋可用时,才能集成到菜肴中。该程序确保了新鲜和美味的菜肴,这得到了一项年度嘉宾调查的支持,该调查表明,对客人的起源和可持续性变得越来越重要。每年,芦笋都在马尔菲尔德(Marchfeld)成熟,美食可确保短途运输路线和享受。

美味的芦笋菜

菜单包括诱人的芦笋菜肴,这些菜肴在特殊的主题周期间提供。示例是:

  • 在绿色芦笋上炸鲑鱼和荷兰酱
  • 番茄藏藏人酱中的芦笋 - 塔格利亚尔
  • 烤宽面条配野生大蒜奶酪酱
  • 芦笋酱中的野生鲑鱼碎片

这些菜不仅提供了烹饪多样性,而且还说明了公司使用高品质成分的味道和质量的基本理念。

美食的趋势

不仅可以在美食业务中观察到有机,区域和季节性成分的趋势。根据营养变化民意调查表明,BMEL Luthrition Lutrition Place Report inter Report Report inter Incort and in Storion 20223的受访者中有66%的受访者的受访者的身分和启动20223的价值。如果客人提供可持续的区域食品,则很大一部分的客人会更频繁地访问餐厅。

在餐饮贸易中,区域产品还可以带来营销优势并减轻环境,因为短运输路线减少了排放。 Gourmet Business将这些原则置于他的要约的中心。关于产品区域性的沟通对于满足客人的期望至关重要。根据调查,有88%的客人希望在家庭美食的餐馆中进行区域性产品。

随着新的芦笋运动,美食业务标志为健康,多样化和气候友好的营养提供了工作,这不仅确保了客人的满意度,而且还有助于促进区域经济。季节性烹饪和对区域性的明确承诺的结合构成了可持续餐饮文化的基础。

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OrtMarchfeld, Österreich
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