Asparagus Time в Marchfeld: Gourmet Business разчита на регионална свежест!

Asparagus Time в Marchfeld: Gourmet Business разчита на регионална свежест!

Marchfeld, Österreich - Gourmet Business разчита на регионалното удоволствие и сега представя редица вкусни ястия от аспержи, които се приготвят само с пресни аспержи от Австрия. Според ots е истинска деликатетура, която процъфтява в региона на марш. С спазването на регионалността и сезонността, Gourmet Business не само иска да подчертае вкуса на ястията, но и да отговаря на правото на устойчивост.

"Значението на вътрешните, регионалните и сезонните съставки не може да се подчертае достатъчно", обяснява Mag.A Claudia Horacek, бизнес мениджър на полето Business Catering. Само когато аспержите са налични на местно ниво, той ще бъде интегриран в ястията. Тази процедура гарантира, че ястията са свежи и вкусни, което се поддържа от годишно проучване на гостите, което показва, че произходът и устойчивостта стават все по -важни за гостите. Всяка година аспержите узряват в Marchfeld, а Gourmet гарантира кратки транспортни маршрути и наслада.

вкусни ястия от аспержи

Менюто включва изкушаваща селекция от ястия от аспержи, които са представени през специална тематична седмица. Примери са:

• Пържена сьомга върху зелен аспержи със сос Hollandaise
• аспержи-таглиател в сос от доматен шафран
• Аспержи лазаня с див чесън сос от сирене
• Парчета от дива сьомга в сос от аспержи с дългозърнест ориз

Тези ястия предлагат не само кулинарно разнообразие, но и илюстрират основната философия на компанията да използва висококачествени съставки за вкус и качество.

Тенденция в гастрономията

тенденцията към органични, регионални и сезонни съставки не може да се наблюдава само при гурме бизнес. Според Промяна на храненето Анкетите показват, че 66% от анкетираните в BMEL 2023 г. на място показват, че 66% от анкетираните от анкетираните в BMEL 2023 сални показват, че 66% от анкетираните от BMEL 2023 салници показват, че 66% от анкетираните в BMEL 2023 сални показват, че 66% от анкетираните от анкетираните в BMEL 2023 са стойности на място. Голяма част от гостите биха посещавали ресторанти по -често, ако предлагат устойчиви, регионални храни.

В търговията с кетъринг регионалните продукти могат също да донесат маркетингови предимства и да облекчат околната среда, тъй като кратките транспортни маршрути намаляват емисиите. Гурме бизнесът поставя тези принципи в центъра на неговите оферти. Комуникацията за регионалността на продуктите се счита за съществено за отговорност на очакванията на гостите. Според проучването 88% от гостите искат регионални продукти в ресторанти с домашна кухня.

С новата кампания за аспержи, гурме бизнес знаци за здравословно, разнообразно и удобно за климата хранене по време на работа, което не само гарантира удовлетвореността на гостите, но и допринася за насърчаване на регионалната икономика. Комбинацията от сезонно готвене и ясен ангажимент към регионалността са основата за устойчива култура за обществено хранене.