Im Dezember 2025 setzte Spar mit einem beeindruckenden Marktanteil von 38,1 Prozent ein starkes Zeichen im österreichischen Lebensmittelhandel. Gegenüber dem Vorjahresmonat bedeutete dies einen Anstieg um 1,1 Prozentpunkte. Gleichzeitig verzeichnete der Hauptkonkurrent Rewe einen Rückgang von 33,4 auf 32,5 Prozent, was einem Minus von 0,9 Prozentpunkten entspricht. Damit wuchs die Lücke zwischen den beiden Marktführern auf 5,6 Prozentpunkte. Dies ist ein markanter Wendepunkt im Wettbewerb der großen Player, wirft jedoch auch Fragen für die Zukunft auf: Ist dieser starke Dezember ein einmaliger Ausreißer oder signalisiert er eine nachhaltige Marktverschiebung zugunsten von Spar?[Leadersnet]
Auch die Discounter Hofer und Lidl konnten im Dezember 2025 mit einem Marktanteil von 24,0 Prozent eine leichte Verbesserung von 0,1 Prozentpunkten im Vergleich zum Vorjahr erzielen. Die Kategorie Markant fiel hingegen auf einen Marktanteil von 1,9 Prozent, was einen Rückgang darstellt. Die Stabilität des restlichen Lebensmitteleinzelhandels blieb mit 3,5 Prozent relativ konstant. Im Gesamtjahr 2025 verzeichnete Spar einen Marktanteil von 36,8 Prozent, während Rewe auf 32,3 Prozent fiel und damit den Abstand auf 4,5 Prozentpunkte vergrößerte. Die kleineren Anbieter stehen unter Druck, insbesondere nach dem Aus von Unimarkt, was die Marktverhältnisse zusätzlich beeinflusst.[Exxpress]
Marktdynamik im Jahr 2025
Im Jahr 2025 festigten sich die Trends, die bereits in den vorausgegangenen Monaten sichtbar waren. Spar verzeichnete von Jänner bis Oktober eine Steigerung auf 36,6 Prozent, während Rewe auf 32,3 Prozent fiel. Hofer und Lidl lagen gemeinsam bei 25,6 Prozent, was ebenfalls einem Anstieg entspricht. Die Marktlandschaft verschiebt sich immer deutlicher zugunsten der großen Handelsketten, während kleinere Anbieter signifikant unter Druck geraten. Die Kategorie Markant zeigt mit lediglich 2,1 Prozent Marktanteil einen kontinuierlichen Rückgang. Diese Veränderungen deuten darauf hin, dass die großen Akteure wie Spar zunehmend Dominanz im Markt gewinnen.[Statista]
Ein Perspektivwechsel im Konsumverhalten zeigt sich auch in den steigenden Konsumausgaben der privaten Haushalte in Österreich, die 2023 um 4,2 Prozent im Vergleich zum Vorjahr anstiegen. Die Ausgaben für Frischwaren stiegen um bemerkenswerte 10,9 Prozent. Diese Entwicklung wird durch Preisanstiege bei Lebensmitteln bedingt, die von hohen Agrarrohstoffpreisen sowie hohen Transport- und Energiekosten beeinflusst sind. Hochgerechnet auf die nächsten Jahre werden Marktveränderungen in diesem Sektor das Kaufverhalten und die Marktanteile der Einzelhändler weiterhin stark prägen.