SPAR节省了4,500吨糖 - 健康食品的甜蜜胜利！

SPAR节省了4,500吨糖 - 健康食品的甜蜜胜利！

Europastraße 3, 5015 Salzburg, Österreich - 作为减少糖的持续努力的一部分，奥地利的沃伦德尔斯 - 到2024年底为自己的品牌节省了超过4,500吨的糖。这对应于约82辆满载的82辆全装载卡车，对应于近12亿个立方体。这些措施是该公司综合减少制食策略的一部分，该策略自2019年以来一直积极采用。SPAR还通过《 Sugar-Raus倡议》（Sugar-Raus Initiative）告知消费者高糖消耗的风险，因为奥地利的人均糖消耗量是每天的80克，最多25至50克，最多可以由Who Who建议使用。

不再需要最大的储蓄，即饮料范围为37％。又有26％的糖量罐装和准备就绪的饭菜。 SPAR已修改了现有食谱，而无需用人造甜味剂或糖替代品代替糖含量。该修订版的一个具体例子是草莓酸奶，其糖含量从13.9克减少到每100克9.8克。 SPAR还可以在自己的品牌中使用人造甜味剂阿斯帕坦使用人造甜味剂，目前正在与医疗顾问委员会密切合作检查替代甜味剂。

不添加糖的创新产品

除了配方调整外，SPAR还引入了不含任何添加糖或甜味剂的新产品。 Spar Natur*pur Bio-kyr饮料就是一个例子，因为它们只能通过天然水果获得甜味。这些产品有助于减少日常饮食中的糖含量而不会遭受痛苦。

成品中糖，脂肪和盐的减少策略不仅由SPAR推广。 Max Rubner-Institut的Iris Lehmann博士等专家强调，需要开发新的食谱和制造过程，以抵消高糖和其他关键成分的健康风险。该策略尤其会影响产品的感官质量，质地和食品安全，这是减少的挑战，因为通常无法完全避免糖。

通过这些举措，SPAR通过对健康和美味产品的需求不断反应，对更健康的营养表现出了坚定的承诺，并改善了客户的生活质量。

有关更多信息和新闻发布，可以使用SPAR网站： press.spar.at.at 。

有关减少策略的更多信息，请参见 总而言之，可以说，SPAR为4,500吨糖的消费者在食品安全和健康方面取得了重大进展。创新的方法可以为其他公司扮演榜样。