Spar šetrí 4 500 ton cukru - sladké víťazstvo pre zdravé jedlo!
Spar šetrí 4 500 ton cukru - sladké víťazstvo pre zdravé jedlo!
Europastraße 3, 5015 Salzburg, Österreich - V rámci svojho prebiehajúceho úsilia o zníženie cukru sa do konca roku 2024 šetrí Rakúsky Rakúsky, ktoré ušetrili viac ako 4 500 ton cukru vo svojich vlastných značkách. To zodpovedá množstvu, ktoré by sa mohlo prepravovať v približne 82 plne naložených nákladných vozidlách a zodpovedá takmer 1,2 miliardám kociek. Tieto opatrenia sú súčasťou komplexnej stratégie znižovania cukru spoločnosti, ktorá sa aktívne sleduje od roku 2019. SPAR tiež informuje spotrebiteľov o rizikách vysokej spotreby cukru prostredníctvom iniciatívy cukru-raus, pretože spotreba cukru na obyvateľa v Rakúsku je dobrým 80 gramom za denný FAR nad maximálnym 25 až 50 gramom odporúčaným WHO.
Najväčší podiel úspor už nie je potrebný pre rozsah nápojov, čo je 37%. Ďalších 26% z množstva cukru ušetrených obáv z konzervovaných a pripravených jedál. Spar revidoval existujúce recepty bez toho, aby nahradil obsah cukru umelými sladidlami alebo náhradami cukru. Konkrétnym príkladom tejto revízie je jahodový jogurt, ktorého obsah cukru sa znížil z 13,9 gramov na 9,8 gramov na 100 gramov. SPAR sa tiež vzdáva použitia umelého sladidla Aspartam vo svojich vlastných značkách a v súčasnosti skúma alternatívne sladidlá v úzkej spolupráci s lekárskou poradnou radou.
inovatívne výrobky bez pridaného cukru
Okrem úprav receptu SPAR zavádza nové výrobky, ktoré neobsahujú žiadny pridaný cukor alebo sladidlo. Príkladom toho sú ružové nápoje Spar Natur*Pur Bio-Skyr, pretože svoju sladkosť získavajú iba prostredníctvom prírodného ovocia. Tieto výrobky prispievajú k zníženiu obsahu cukru v dennej strave bez utrpenia.
Stratégia redukcie cukru, tukov a soli v hotových výrobkoch nie je propagovaná iba SPAR. Odborníci, ako napríklad Dr. Iris Lehmann z Max Rubner-Institut, zdôraznili potrebu vyvinúť nové recepty a výrobné procesy s cieľom pôsobiť proti zdravotným rizikám vysokej dodávky cukru a iných kritických zložiek. Táto stratégia ovplyvňuje najmä zmyslovú kvalitu, textúru a bezpečnosť potravín výrobkov, čo je výzvou pri znižovaní, pretože úplné vyhýbanie sa cukru nie je často možné.
S týmito iniciatívami SPAR vykazuje silný záväzok k zdravšej výžive a zlepšovaní kvality života svojich zákazníkov tým, že reaguje na rastúci dopyt po zdravých a chutných výrobkoch.
Pre viac informácií a tlačových správ je k dispozícii webová stránka SPAR: tlats.spar.at .
Viac informácií o stratégii redukcie nájdete na webovej stránke federálne ministerstvo pre potraviny a poľnohospodárstvo Stručne povedané, dá sa povedať, že SPAR dosiahla významný pokrok v oblasti bezpečnosti potravín a zdravia pre spotrebiteľov s viac ako 4 500 tonami cukru. Inovatívny prístup by mohol prevziať vzor pre iné spoločnosti.
Details | |
---|---|
Ort | Europastraße 3, 5015 Salzburg, Österreich |
Quellen |
Kommentare (0)