Spar säästab 4500 tonni suhkrut - magus võit tervisliku toidu jaoks!

Spar säästab 4500 tonni suhkrut - magus võit tervisliku toidu jaoks!

Europastraße 3, 5015 Salzburg, Österreich - Osana oma jätkuvatest pingutustest suhkru vähendamiseks säästis Spar Austria Warenhandels-Ag 2024. aasta lõpuks üle 4500 tonni suhkrut oma kaubamärkides. See vastab kogusele, mida saab transportida umbes 82 täislaaditud veoautos ja vastab peaaegu 1,2 miljardile kuubikule. Need meetmed on osa ettevõtte terviklikust suhkru vähendamise strateegiast, mida on aktiivselt jätkatud alates 2019. aastast. Spar teatab tarbijatele ka suhkru-määra algatuse kaudu kõrge suhkrutarbimise riskidest, kuna Austrias on tubli suhkru tarbimine elaniku kohta hea 80 grammi päevas üle maksimaalse 25–50 grammi soovitatud.

Suurim osa kokkuhoiust pole enam vajalik jookide vahemiku jaoks, mis on 37%. Veel 26% suhkru kogusest säästis muret ja valmis sööki. Spar on olemasolevaid retsepte läbi vaadanud, asendamata suhkrusisaldust kunstlike magusainete või suhkruasendajatega. Selle revideerimise konkreetne näide on maasikajogurt, mille suhkrusisaldus vähenes 13,9 grammilt 9,8 grammi 100 grammi kohta. Spar loobub ka kunstliku magusainega aspartami kasutamisest oma kaubamärkides ja uurib praegu alternatiivseid magusaineid tihedas koostöös meditsiinilise nõuandekoguga.

uuenduslikud tooted ilma suhkru lisamiseta

Lisaks retseptide reguleerimisele tutvustab SPAR uusi tooteid, mis ei sisalda lisatud suhkrut ega magusainet. Spar looduslik*Pur Bio-Skyri joogid on selle näide, kuna need saavad oma magususe ainult looduslike puuviljade kaudu. Need tooted aitavad vähendada suhkrusisaldust igapäevases dieedis ilma kannatusteta.

Valmistoodete suhkru, rasvade ja soola vähendamise strateegiat ei soodusta ainult SPAR. Max Rubner-institutist pärit eksperdid, näiteks dr Iris Lehmann, rõhutasid vajadust välja töötada uusi retsepte ja tootmisprotsesse, et neutraliseerida suhkru ja muude kriitiliste koostisosade suure pakkumise terviseriskid. See strateegia mõjutab eriti toodete sensoorset kvaliteeti, tekstuuri ja toiduohutust, mis on vähendamise väljakutse, kuna suhkru täielik vältimine pole sageli võimalik.

Nende algatustega näitab SPAR tugevat pühendumust tervislikumale toitumisele ja parandades oma klientide elukvaliteeti, reageerides kasvavale nõudlusele tervislike ja maitsvate toodete järele.

Lisateabe ja pressiteadete saamiseks on SPAR -i veebisait saadaval: vajutage.SPAR.AT .

Lisateavet redutseerimisstrateegia kohta leiate veebisaidilt https://www.bmel.de/de/themen/enneaehrung/gesunde-ernaehrung/redut-strategie/reduction strateegia_node.html "> föderaalne toidu- ja põllumajandusministeerium Kokkuvõtlikult võib öelda, et SPAR on üle 4500 tonni suhkruga tarbijatele toiduohutuse ja tervise osas märkimisväärseid edusamme teinud. Uuenduslik lähenemisviis võiks võtta teistele ettevõtetele eeskuju.

Details
OrtEuropastraße 3, 5015 Salzburg, Österreich
Quellen

Kommentare (0)