Shiso Burger Conquers Vienna：Hohen Markt上的新热点打开！

维也纳的创新胃文化

餐馆老板Timschächter证实，新分支机构的开放是一个令人兴奋的时刻，并认为这是一个实现更多人的机会。 Shiso Burger的重点是在传统的快餐中显然脱颖而出的美食汉堡，希望在维也纳促进一种新的饮食文化。第六区的第一个分支机构已经在2月初开业，并提供了一个开放式厨房，在该厨房中，客人可以看到菜肴的准备。

菜单具有不同的亚洲影响力：除其他外，泡菜野生牛肉的Bulgogi燃烧室以及豆类牛肉的烤牛肉以及鲑鱼，虾和素食选择等成分，例如Portobello-Mushoroom-burger。在饮料菜单中，有日本茶，越南咖啡的特色菜，亚洲啤酒和奥地利葡萄酒，所有选定的区域供应商。例如，安格斯牛肉馅饼来自下奥地利的Bio-Agus Farm Boafarm。

变化的美食

趋势显然正在出现：越来越多的消费者对区域产品和健康饮食的价值。约有78％的客人表示他们更喜欢选择使用区域成分的餐厅，而51％的消费者认为餐厅应该促进更健康的食品。从这个意义上讲，Shiso Burger的提供不仅依赖于烹饪多样性，而且还依赖于成分的质量，可以很好地适合当前的时代精神。