Shiso Burger osvoji Dunaj: Odpre se nova žarišče na Hohen Marktu!
Shiso Burger osvoji Dunaj: Odpre se nova žarišče na Hohen Marktu!
Hohen Markt 4, 1010 Wien, Österreich - 5. junija 2025 se je odprl Nova lokacija bo ponudila tudi azijske možnosti, kot sta Bulgogi in Wasabi Mayo. V meniju so tudi nove različice menijev z Wagyu-Beef in Huhnom ter široko izbiro organskih gradov Angus, solat in pijač. Gostje se lahko za poletne mesece veselijo približno 80 sedežev v zaprtih prostorih in vrta Shanig.
inovativna gastrokultura na Dunaju
Restavracija Tim Schächter potrjuje, da je odpiranje nove podružnice vznemirljiv trenutek in to vidi kot priložnost, da doseže še več ljudi. S poudarkom na gurmanskem burgerju, ki očitno izstopa iz običajne hitre hrane, želi Shiso Burger na Dunaju spodbujati novo prehranjevalno kulturo. Prva podružnica v šestem okrožju se je že odprla v začetku februarja in ponuja odprto šov kuhinjo, v kateri je gostom vidna priprava jedi.
Meni ima različne azijske vplive: Bulgogi-burger z govedino na žaru v Kimchi-Marinadi in izbor sestavin, kot so losos, kozice in vegetarijanske možnosti, kot so Portobello-mushroom-Burger. V meniju pijače so japonski čaji, vietnamske kavne specialitete, azijska piva in avstrijska vina, vse izbrane, regionalne dobavitelje. Na primer, goveje paštete Angus prihajajo iz booafarma Bio-Agus Farm v Spodnji Avstriji.
Gastronomija v spremembi
Za sedanje dogodke v gostinskem sektorju je značilna sprememba. Po g kot gastro odraža kulturno raznolikost in je pomemben gospodarski faktor in je pomemben. Tudi če gastronomija leta 2023 še vedno trpi zaradi posledic globalnih dogodkov, kot je kovid 19 pandemije, statistika kaže, da so se restavracije, restavracije in kavarne okrevale bolje kot druga območja.
Trend se jasno pojavlja: vedno več potrošnikov je vredno za regionalne izdelke in zdravo prehrano. Približno 78 % gostov navaja, da raje izbirajo restavracije, ki uporabljajo regionalne sestavine, medtem ko 51 % potrošnikov meni, da bi morale restavracije spodbujati bolj zdravo hrano. V tem smislu bi se lahko ponudba Shiso Burger, ki se ne opira samo na kulinarično raznolikost, ampak tudi na kakovost sestavin, dobro prilega sedanjemu zeitgeistu.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Hohen Markt 4, 1010 Wien, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)