Zwitserse kaasoorlog: ementale namen onder vuur!

Zwitserse kaasoorlog: ementale namen onder vuur!

Österreich - In de afgelopen dagen heeft een geschil over de Emmental Cheese het agrarische beleid van Zwitserland en de omliggende landen in beroering gebracht. De Zwitserse roep om een exclusief recht op naam voor hun beroemde kaas, wat te wijten is aan een sterke weerstand uit de Alpine -regio, vooral uit Oostenrijk. Minister van Landbouw Norbert Tettschnig (ÖVP) heeft beslist de claims van Zwitserland afgewezen. Deze afwijzing wordt ondersteund door landen als Duitsland, Frankrijk, Nederland en Polen. Samen beweren ze dat Emmentaler een generiek concept is en daarom niet regionaal moet worden beperkt. Volgens Krone, binnenlandse harde kaasproducenten vrezen miljoenen verliezen, de Zwitserse claims moeten worden afgedwongen.

Er waren ook sterke reacties op Zwitserse eisen in Duitsland. Lower Oostenrijk boerenleider Johannes Schmuckenschlager beschreef de claims van Zwitserland als overdreven. Emmentaler is extreem populair in Oostenrijk; Vorig jaar werden 5000 ton verkocht, wat hem vierde brengt in de populariteitsschaal van de kazen achter Gouda, Mozzarella en Gervais. Het geschil kan ook een impact hebben op andere producten zoals de Frankfurt -worstjes die bekend staan als "Wienerli" in Zwitserland.

geografische informatie in de focus

De eisen van Zwitserland werpen een licht op het belang van geografische informatie binnen de EU. Volgens de EU zijn geografische informatie (g. A.) productnamen die een speciale verbinding hebben met de plaats waar de producten zijn gevestigd. Het doel van deze voorschriften is het beschermen van de unieke eigenschappen van de producten die verband houden met hun geografische oorsprong en traditionele knowhow. Deze maatregelen vergroten niet alleen het consumentenvertrouwen, maar verbeteren ook de marketingopties voor de producenten. De EU heeft een register voor producten met geografische informatie, die gedetailleerde informatie bevat over geografische en productiespecificaties, zoals [Landbouw] (https://agriculture.europa.eu/farming/geografische-indication-and-quality-schemes/geografisch-indication-Schemes- Verklaring.

Bovendien wordt de bescherming van geografische informatie steeds belangrijker bij handelsonderhandelingen tussen de EU en andere landen. De EU heeft verschillende soorten geografische informatie, waaronder beschermde oorsprongsaanduidingen (g. U.) en beschermde geografische informatie (G. G. A.), die elk genieten van verschillende beschermingsstatus. Terwijl de g. U. is nauw verbonden met de geografische locatie, voor g. G. A. Gedeeltelijk productie in de regio. In deze context kan de bescherming voor de emmentaler alleen gerechtvaardigd worden als hij als g. U. zou worden beweerd, wat de discussie verder voedde.

Oostenrijk heeft in het verleden soortgelijke culinaire geschillen ervaren, bijvoorbeeld over de populaire kaas Rainer met Slovenië. Deze situatie laat zien hoeveel originele namen vaak verweven zijn met nationale trots, vergelijkbaar met de bescherming van de champagne in Frankrijk. Het conflict over de Emmentaler zou daarom niet alleen de kaasmarkt kunnen beïnvloeden, maar ook de verdere samenwerking tussen de betrokken landen.

De toekomstige oriëntatie in het Europese landbouwbeleid valt daarom nog te bezien, met name met de nieuwe verordening over geografische informatie, die bedoeld is om een uniform wettelijk kader te creëren op 13 mei 2024. Dit is bedoeld om de bescherming van geografische informatie te vergroten en duurzame procedures te herkennen en de producentenverenigingen te versterken.