Sveitsin juustosota: Emmental -nimet tulen alla!
Sveitsin juustosota: Emmental -nimet tulen alla!
Österreich - Viime päivinä riita Emmental -juustoa koskeva riita on asettanut Sveitsin ja ympäröivien maiden maatalouspolitiikan myllerrykseen. Sveitsiläinen kehotus yksinoikeudella nimetä kuuluisaa juustoa, joka johtuu alppialueen voimakkaasta vastarinnasta, etenkin Itävallasta. Maatalousministeri Norbert Tettschnig (ÖVP) on päättäväisesti hylännyt Sveitsin vaatimukset. Tätä hylkäämistä tukevat maat, kuten Saksa, Ranska, Alankomaat ja Puola. Yhdessä he väittävät, että Emmentaler on yleinen käsite, joten sitä ei pitäisi rajoittaa alueellisesti. Krone mukaan kotimaiset kovajuustotuottajat pelkäävät miljoonia tappioita, sveitsiläiset väitteet olisi täytettävä.
Saksassa oli myös voimakkaita reaktioita Sveitsin vaatimuksiin. Ala -Itävallan viljelijän johtaja Johannes Schmuckenschlager kuvasi Sveitsin väitteitä liioiteltuina. Emmentaler on erittäin suosittu Itävallassa; Viime vuonna myytiin 5000 tonnia, mikä tuo hänelle neljännen juustojen suosioasteikossa Goudan, Mozzarellan ja Gervaisin takana. Riitalla voi olla myös vaikutus muihin tuotteisiin, kuten Sveitsissä "Wienerli" -niminen Frankfurt -makkarat.
maantieteelliset tiedot Focus
Sveitsin vaatimukset heittävät valon maantieteellisten tietojen merkitykseen EU: ssa. EU: n mukaan maantieteelliset tiedot (g. A.) on tuotenimiä, joilla on erityinen yhteys paikkaan, johon tuotteet perustettiin. Näiden määräysten tavoitteena on suojata niiden maantieteelliseen alkuperään liittyvien tuotteiden ainutlaatuisia ominaisuuksia ja perinteistä osaamista. Nämä toimenpiteet eivät vain lisää kuluttajien luottamusta, vaan myös parantavat tuottajien markkinointivaihtoehtoja. EU: lla on rekisteröinti tuotteille, joilla on maantieteellinen tieto, joka sisältää yksityiskohtaisia tietoja maantieteellisistä ja tuotantomäärityksistä, kuten maataloudesta.
Lisäksi maantieteellisten tietojen suojeleminen on yhä tärkeämpää EU: n ja muiden maiden välisissä kaupan neuvotteluissa. EU: lla on monentyyppisiä maantieteellisiä tietoja, mukaan lukien suojatut alkuperämerkinnät (g. U.) ja suojatut maantieteelliset tiedot (G. G. A.), jokaisella on erilainen suojaustila. Kun taas g. U. on läheisessä yhteydessä maantieteelliseen sijaintiin g: lle. G. A. Osittain valmistus alueella. Tässä yhteydessä Emmentalerin suojaaminen voitaisiin perustella vain, jos hän g. U. väitetään, mikä lisäsi keskustelua.
Itävallassa on aikaisemmin kokenut samanlaisia kulinaarisia riitoja, esimerkiksi Slovenian suositusta Cheese Rainerista. Tämä tilanne osoittaa, kuinka paljon alkuperäisiä nimiä on usein kietoutunut kansalliseen ylpeyteen, samanlainen kuin samppanjan suojaaminen Ranskassa. Emmentalerin konflikti ei siis voi vaikuttaa vain juustomarkkinoihin, vaan myös rasittaa näiden maiden välistä lisäyhteistyötä.
Euroopan maatalouspolitiikan tulevaisuuden suuntautuminen on siis vielä nähdä, etenkin uuden maantieteellisen tiedon uuden sääntelyn kanssa, jonka tarkoituksena on luoda yhtenäinen oikeudellinen kehys 13. toukokuuta 2024. Tämän tarkoituksena on lisätä maantieteellisten tietojen suojelua ja tunnistaa kestävät menettelyt ja vahvistaa tuottajayhdistyksiä.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)