Šok pre fanúšikov čokolády: Brickerl navždy zmizne!

Šok pre fanúšikov čokolády: Brickerl navždy zmizne!

Österreich - V smutnej správe pre milovníkov čokolády výrobca Eskimo oznámil, že populárny ICE Classic „Brickerl“ bude z rozsahu odstránený po viac ako 50 rokoch. Rozhodnutie bolo opodstatnené so zmeneným dopytom a nedostatkom priestoru v truhle. „Brickerl“ je príslušenstvom od roku 1973 a jeho konečná zmena predstavuje zmenu v preferenciách spotrebiteľov.

Výrobca, ktorý je známy svojou tradičnou zmrzlinou, považoval krok za potrebné na prispôsobenie rozsahu potrebám a želania zákazníkov z dlhodobého hľadiska. Veľké balíčky „Brickerl“ na jar 2024 už boli postupne odstránené, teraz nasleduje jednotlivý produkt. Eskimo odporúča fanúšikom čokoládového ľadu prejsť na alternatívy, ako napríklad „nogger“ alebo „magnum“, ktoré nájdete aj v rozsahu.

Pozadie a trendy

Rovnako ako Kleine Zeitung, je to „Brickerl“ zmenami v štruktúre spotrebiteľa. Od premeny kakaa na certifikovanú kultiváciu v roku 2022 sa značka spolieha na udržateľnosť. Druhy čokolády a obstarávanie surovín sú súčasťou väčšieho trendu, v ktorom spotrebitelia čoraz viac zdôrazňujú prírodné zložky a pôvod zložiek.

Priemysel zmrzliny bol za posledných päť rokov dynamický. Podľa Innova Market Insights sa tržby zvýšil o 7 %, zatiaľ čo počet trhov s produktmi vzrástol o 3 %. Trend smerom k zvýšeniu dopytu po mliečnych a zdravších ľadových variantoch je nezameniteľný, pretože spotrebitelia čoraz viac hľadajú alergény bez cukor a vegetariánske možnosti. Najmä popularita bylinnej výživy medzi mladšími generáciami spôsobila, že spoločnosti ako Unilever prispôsobujú svoje produktové rady a rozvíjajú nové kombinácie vkusu.

Budúce vyhliadky tohto odvetvia

Očakáva sa, že trh so zmrzlinou bude naďalej rásť, pričom ázijské krajiny zohrávajú vedúcu úlohu v podiele nových úvodov. Čína už dominuje predaju na trhu ICE a predstavuje dôležitý región pre budúce inovácie. Rýchly rozvoj v tejto oblasti odráža zmenené preferencie spotrebiteľov, pričom v popredí sú nové príchute, udržateľnosť a povedomie o zdraví.

Postoj „Brickerl“ nie je len koniec éry, ale aj náznak toho, ako sa musí celé odvetvie zmeniť, aby sa držalo krok s želaniami a požiadavkami zákazníkov. Spotrebitelia, ktorí boli v minulosti lojálni „Brickerl“, mohli jedného dňa hľadať nové vkus a značky pre nové obľúbené značky.