Šokolaadifännide šokk: Brickerl kaob igaveseks!

Šokolaadifännide šokk: Brickerl kaob igaveseks!

Österreich - Kurb uudis šokolaadiarmastajatele teatas tootja Eskimo, et populaarne Ice Classic “Brickerl” eemaldatakse vahemikust enam kui 50 aasta pärast. Otsus oli õigustatud muutunud nõudluse ja ruumi puudumisega kummutites. Brickerl on olnud võistluskalendr alates 1973. aastast ja selle lõpp tähistab tarbijate eelistuste muutumist.

Tootja, kes on tuntud oma traditsioonilise jäätise poolest, on pidanud vajalikku sammu, et kohandada pikas perspektiivis klientide vajadustele ja soovidele. Brickerli suured pakid 2024. aasta kevadel on juba järjest eemaldatud, nüüd järgneb üksik toode. Eskimo soovitab šokolaadijää ventilaatoritel vahetada sellistele alternatiividele nagu “Nogger” või “Magnum”, mida võib leida ka vahemikus.

taust ja suundumused

Nagu Kleine Zeitung, on seda "bruckerl" muutuste poolt tarbija struktuuris. Pärast kakao muundamist sertifitseeritud kasvatamiseks 2022. aastal on bränd tuginenud jätkusuutlikkusele. Šokolaadi tüübid ja tooraine hankimine on osa suuremast suundumusest, milles tarbijad rõhutavad üha enam looduslikke koostisosi ja koostisosade päritolu.

Jäätisetööstus on viimase viie aasta jooksul olnud dünaamiline. [Innova Market Insights] andmetel (https://www.innovamarketinsights.com/de/trends/eis-trendsmarkt/) kasvas müük 7 %, samas kui toote lansseerimise arv on kasvanud 3 %. Suundumus suurendada nõudlust piimavabade ja tervislikumate jäävariantide järele on eksimatu, kuna tarbijad otsivad üha enam allergeenivaba, suhkruvaba ja taimetoidu võimalusi. Eelkõige on taimse toitumise populaarsus nooremate põlvkondade seas põhjustanud sellised ettevõtted nagu Unilever oma tootesarja kohandamiseks ja uute maitsekombinatsioonide arendamiseks.

tööstuse tulevikuväljavaated

Eeldatakse, et jäätiseturg kasvab, kusjuures Aasia riigid võtavad uute sissejuhatuste osakaalu juhtivat rolli. Hiina domineerib juba jääturul müügis ja esindab olulist piirkonda tulevaste uuenduste jaoks. Selle valdkonna kiire areng kajastab muutunud tarbijate eelistusi, kusjuures esiplaanil on uued maitsed, jätkusuutlikkus ja terviseteadlikkus.

Brickerli suhtumine pole mitte ainult ajastu lõpp, vaid ka märk sellest, kuidas kogu tööstus peab muutuma, et olla sammu pidanud klientide soovide ja nõuetega. Tarbijad, kes on minevikus “Brickerlile” lojaalsed olnud, võiksid ühel päeval otsida uusi maitseid ja kaubamärke uutele lemmikbrändidele.