Σοκ με σοκ για τους λάτρεις του πάγου: Ο Eskimo τελικά σκοτώνει το Brickerl!

Σοκ με σοκ για τους λάτρεις του πάγου: Ο Eskimo τελικά σκοτώνει το Brickerl!

Österreich - σοκ για τους ανεμιστήρες πάγου: Το παραδοσιακό Ice Classic "Brickerl" από τον Eskimo δεν πωλείται πλέον. Αυτό το μήνυμα ανακοινώθηκε στις 19 Μαΐου 2025. Η εταιρεία ανακοίνωσε τη στάση του δημοφιλούς παγωτού σοκολάτας στο στέλεχος και το προϊόν δεν μπορεί πλέον να βρεθεί στην ιστοσελίδα του Eskimo. Ήδη από το 2024, το μεγάλο πακέτο του "Brickerl" αφαιρέθηκε από την πώληση και τώρα ακολουθεί η μεμονωμένη έκδοση.

Το "Brickerl" αποτελεί μέρος της σειράς Eskimo από το 1973. Είναι ένα συμπαγές παγωτό σοκολάτας στο στέλεχος, που περιβάλλεται από ένα νόστιμο λούστρο κακάο. Η απόφαση να παρευρεθεί στη στάση δικαιολογείται από τον Eskimo με την περιορισμένη θέση στην κατάψυξη και τις μεταβαλλόμενες προτιμήσεις των πελατών. Σύμφωνα με το kleine zeitung Προσπαθεί να ηρεμήσει τους οπαδούς του brickerl με άλλα δημοφιλή προϊόντα όπως το nogger και το magnum.

Ιστορικό της τομής

Η μετάβαση σε πιστοποιημένο κακάο το 2022 δείχνει τις προσπάθειες της εταιρείας να λάβει υπόψη τα οικολογικά πρότυπα. Το "Brickerl" έχει μια μακρά παράδοση με τους προκατόχους, τα τούβλα και τα τούβλα από τη δεκαετία του 1960. Πολλοί καταναλωτές νοσηλιακά πίσω σε αυτά τα κλασικά, αλλά οι μεταβαλλόμενες συνθήκες της αγοράς αναγκάζουν τους κατασκευαστές να προσαρμόσουν τις σειρές τους.

Λαμβάνοντας υπόψη τις τρέχουσες εξελίξεις στην αγορά παγωτού, υπάρχει μια σαφής τάση: η αγορά παγωτού έχει καταγράψει αύξηση των πωλήσεων κατά 7% τα τελευταία πέντε χρόνια, ενώ οι εκτοξεύσεις προϊόντων έχουν αυξηθεί κατά 3%, καθώς οι καταναλωτές και οι innensiers της Innovamet. Προτιμήσεις που παρέχουν στις εταιρείες νέες προκλήσεις.

Αλλαγές στο ενδιαφέρον των καταναλωτών

Οι καταναλωτές περιλαμβάνουν όλο και περισσότερο ηθικές και περιβαλλοντικές πτυχές στις αποφάσεις αγοράς τους. Ο πάγος γάλακτος είναι το κύριο μέρος της αγοράς, αλλά η αυξανόμενη ζήτηση για εναλλακτικές λύσεις χωρίς γάλα και καινοτόμες γεύσεις διεγείρουν τις σειρές προϊόντων. Στην Ασία, όπου το 43% των καινοτομιών εισήχθη στην περιοχή πάγου, οι εταιρείες έχουν αναγνωρίσει ειδικές ευκαιρίες για καινοτομία.

Το παγωτό δεν εκτιμάται μόνο με βάση τη γεύση του, αλλά και ως πολυτελές φαγητό που καταναλώνεται κυρίως ως σνακ το απόγευμα ή το βράδυ. Τα προτιμώμενα καταστήματα παραμένουν σούπερ μάρκετ και εξειδικευμένα καταστήματα. Η τάση είναι προς τα πιο όμορφα, πιο υγιεινά προϊόντα πάγου, την εστίαση σε μειωμένα μερίδια ζάχαρης, συστατικά λαχανικών και βιώσιμα συστατικά.

Η απόφαση να πάρει το "brickerl" από το εύρος δεν είναι μόνο μια εξέταση των υλικοτεχνικών συνθηκών, αλλά αντικατοπτρίζει επίσης την αλλαγή στην καταναλωτική κουλτούρα και την επιλογή προϊόντων. Με το κλείσιμο αυτού του κεφαλαίου, ο Eskimo θέτει το μάθημα για μια νέα εποχή στην παραγωγή πάγου.