Die Destillerie & Kaffeerösterei Hanusch ist ein wahres Schmuckstück in Salzburg. Gegründet im Jahr 1955, hat sich die Familie Hanusch dem Handwerk des Schnapsbrennens und Kaffeeröstens verschrieben. Von Generation zu Generation geben sie ihre Kenntnisse weiter und sorgen dafür, dass die fruchtigen und aromatischen Produkte von höchster Qualität sind.
Die Kunst des Schnapsbrennens ist nicht nur ein Beruf, sondern eine Leidenschaft der Familie, die durch umfangreiche Erfahrung gekennzeichnet ist. Friedhelm Hanusch senior und junior sind Destillateurmeister und garantieren, dass Tradition und Innovation Hand in Hand gehen. Der Einsatz regionaler Rohstoffe aus Österreich, wie Obst aus den beliebten Obstregionen Steiermark und Burgenland, verleiht den Spirituosen ihren einzigartigen Charakter. So wird nicht nur das Produkt, sondern auch die Verbindung zur Region gefestigt.
Exquisites Handwerk und moderne Technik
Die Brennerei hat kürzlich in hochmoderne Anlagen investiert. Im Stadtteil Schallmoos werden nun die verschiedenen Früchte und Kräuter verarbeitet, indem sie nach alten Familienrezepten angesetzt werden. Dort reifen die Schnäpse in Edelstahltanks oder Holzfässern, was ihren Geschmack weiter verbessert. Der Lagerraum befindet sich strategisch günstig im Kapuzinerberg und sorgt für ideale Lagerbedingungen.
Ein besonderer Höhepunkt in der Produktpalette von Hanusch ist der frisch geröstete Kaffee. Hierbei kommt ein Trommelröster zum Einsatz, der seit über 60 Jahren im Dienst ist. Friedhelm Hanusch senior hat die Kunst des Kaffeeröstens nicht nur gemeistert, sondern auch an seinen Sohn weitergegeben, sodass die Familientradition auch in den kommenden Jahren fortgeführt wird. Die Kombination aus Tradition und modernem Wissen macht den Kaffee von Hanusch so besonders.
Besuchen Sie den Schnapsladen
Für Interessierte gibt es die Möglichkeit, die Köstlichkeiten direkt im hauseigenen Schnapsladen zu verkosten. Dieser befindet sich im Thumegger-Bezirk und hat von Montag bis Freitag geöffnet. Patrizia Hanusch berät die Kunden persönlich und hilft dabei, die Lieblingsprodukte auszuwählen. Egal ob Kaffee, Schnäpse, Liköre, Gin oder Whiskey – hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack.
Adresse:
Destillerie & Kaffeerösterei Hanusch
Thumegger Straße 17
5020 Salzburg
www.destillerie-hanusch.at
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag von 8.00 bis 17.00 Uhr
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