Schimbarea gastronomiei: închideri și noi oportunități în Tennengau
Schimbarea gastronomiei: închideri și noi oportunități în Tennengau
Gastronomia din Tennengau se confruntă cu un timp provocator. Creșterea prețurilor și o deficiență clar vizibilă de lucrători calificați face viața dificilă pentru multe companii. Aceste dificultăți nu numai că duc la o scădere a activităților de afaceri, ci și la închideri, chiar și cu restaurante bine. Pe de o parte, există o cerere în scădere a chiriașilor, în timp ce, pe de altă parte, prețurile închirierii au crescut semnificativ, ceea ce determină renunțarea multor chiriași.
The Gasthof Abfalter din Golling, un loc popular de întâlnire din regiune, ar fi putut anunța ultimul său sezon de joc. Familia nu poate găsi un succesor responsabil. Restaurantul „Adler”, cunoscut pentru bucătăria dvs., trebuie să se închidă, chiar dacă magazinele merg bine. Proprietarul și -a înregistrat propria utilizare, pe care primarul Martin Dietrich (SPö)) a considerat -o regretabilă pentru locație. De asemenea, în Oberalm, ciocanul se confruntă cu schimbări, deoarece chiriașii au decis să nu -și extindă contractul din motive personale, ceea ce va fi efectiv în 2025.
noi începuturi în Gastronomie
După un an de oprire, „Toro Toro” din Castelul Altendorf este de asemenea reînviat. Compania tradițională, care a fost realizată cu succes de Gisela Reitsamer și regretatul Fritz Chizzola timp de trei decenii, este redeschisă în New Splendor ca „Stefan”. Noii chiriași, Koch Stefan Buhk și Axel Hoffmann-Buhk, au făcut deja lucrări de renovare și sunt în blocurile de pornire pentru o revenire a gastronomiei în acest loc din punct de vedere istoric.
Gastronomia din Tennengau se confruntă cu un timp de schimbare atunci când nu numai companiile vechi se închid, dar creează și noi concepte și idei. Aceste evoluții sunt atât provocatoare, cât și interesante pentru regiune, deoarece oferă potențial pentru viitoarele activități economice în gastronomie. Mai multe detalii pot fi găsite într-un articol actual www.meinbezirk. .
Kommentare (0)