Gastronoomia muutus: sulgemine ja uued võimalused Tennengaus
Gastronoomia muutus: sulgemine ja uued võimalused Tennengaus
Tennengau gastronoomia seisab silmitsi keerulise ajaga. Hindade tõus ja kvalifitseeritud töötajate selgelt märgatav puudus muudavad paljudele ettevõtetele elu keeruliseks. Need raskused ei põhjusta mitte ainult äritegevuse vähenemist, vaid ka sulgemistesse, isegi hästi runsete restoranidega. Ühest küljest langeb üürnike nõudlus, teisest küljest on rendihinnad märkimisväärselt tõusnud, mis põhjustab paljude üürnike loobumist.
Gashof Abfalter piirkonnas Gollingis, mis on piirkonna populaarne kohtumispaik, võis kuulutada oma viimast mänguhooaega. Perekond ei leia vastutustundlikku järeltulijat. Ka teie köögi poolest tuntud restoran "Adler" peab sulgema, isegi kui poed lähevad hästi. Omanik on registreerinud oma kasutamise, mida linnapea Martin Dietrich (SPÖ) hinnati selle asukoha kahetsusväärseks. Ka Oberalmis seisab Hammerwirt silmitsi muutustega, kuna üürnikud on otsustanud isiklikel põhjustel lepingut mitte pikendada, mis jõustub 2025. aastal.
uued algused gastronoomias
Pärast aastast seismist taaselustatakse ka Altendorfi lossi "Toro Toro". Traditsiooniline ettevõte, mille edukalt viis läbi Gisela Reitsamer ja hilise Fritz Chizzola kolm aastakümmet, taasavatakse uues hiilguses kui "Stefani". Uued üürnikud, Koch Stefan Buhk ja Axel Hoffmann-Buhk, on juba renoveerimistööd teinud ja on algplokkides gastronoomia tagasitulekuks selles ajalooliselt olulises kohas.
Tennengau gastronoomia kogeb muutuste aega, kui mitte ainult vanad ettevõtted sulgevad, vaid loovad ka uusi mõisteid ja ideid. Need arengud on piirkonna jaoks nii väljakutsuvad kui ka põnevad, kuna pakuvad potentsiaali tulevaseks majandustegevuseks gastronoomias. täiendav artikkel "VÄLJAS WWW WWW. .
Kommentare (0)