Ændring i gastronomi: Lukninger og nye muligheder i Tennengau
Gastronomien i Tennengau står over for en udfordrende tid. Stigende priser og en klart mærkbar mangel på kvalificerede arbejdstagere gør livet vanskeligt for mange virksomheder. Disse vanskeligheder fører ikke kun til et fald i forretningsaktiviteter, men også til lukninger, selv med godt løbende restauranter. På den ene side er der en faldende efterspørgsel efter lejere, mens leasingpriserne på den anden side er steget markant, hvilket får mange lejere til at give op.
Gasthof Abfalter i Golling, et populært mødested i regionen, kan have indberettet sin sidste spilsæson. Familien kan ikke finde en ansvarlig efterfølger. Restauranten "Adler", der er kendt for dit køkken, skal også lukke, selvom butikkerne går godt. Ejeren har registreret sit eget brug, som borgmester Martin Dietrich (SPö) vurderede som beklageligt for lokationen. Også i Oberalm står Hammerwirt over for ændringer, fordi lejere har besluttet ikke at forlænge deres kontrakt af personlige grunde, som vil være effektiv i 2025.
Ny begyndelse i gastronomi
Efter et års stilstand genoplives "Toro Toro" i Altendorf Castle også. Det traditionelle firma, som med succes blev udført af Gisela Reitsamer og den afdøde Fritz Chizzola i tre årtier, åbnes igen i New Splendor som "Stefans". De nye lejere, Koch Stefan Buhk og Axel Hoffmann-Buhk, har allerede udført renoveringsarbejde og er i startblokkene for et comeback af gastronomien på dette historisk betydningsfulde sted.
Gastronomien i Tennengau oplever en tid med forandring, når ikke kun gamle virksomheder lukker, men skaber også nye koncepter og ideer. Denne udvikling er både udfordrende og spændende for regionen, fordi de tilbyder potentiale for fremtidige økonomiske aktiviteter inden for gastronomi.
.sidebar {
width: 300px;
min-width:300px;
position: sticky;
top: 0;
align-self: flex-start;
}
.contentwrapper {
display: flex ;
gap: 20px;
overflow-wrap: anywhere;
}
@media (max-width:768px){
.contentwrapper {
flex-direction: column;
}
.sidebar{display:none;}
}
.sidebar_sharing {
display: flex;
justify-content: space-between;
}
.sidebar_sharing a {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .95rem;
transform: none;
border-radius: 5px;
display: inline-block;
text-decoration: none;
color:#333;
display: inline-flex;
justify-content: space-between;
}
.sidebar_sharing a:hover {
background-color: #333;
color:#fff;
}
.sidebar_box {
padding: 15px;
margin-bottom: 20px;
box-shadow: 0 2px 5px rgba(0, 0, 0, .1);
border-radius: 5px;
margin-top: 20px;
}
a.social__item {
color: black;
}
.translate-dropdown {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
display: inline-block;
text-decoration: none;
color: #333;
margin-bottom: 8px;
}
.translate-dropdown {
position: relative;
display: inline-flex;
align-items: center;
width: 100%;
justify-content: space-between;
height: 36px;
}
.translate-dropdown label {
margin-right: 10px;
color: #000;
font-size: .95rem;
}
.article-meta {
gap:0 !important;
}
.author-label, .modified-label, .published-label, modified-label {
font-weight: 300 !important;
}
.date_autor_sidebar {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
text-decoration: none;
color: #333;
display: flex;
justify-content: space-between;
margin-bottom: 8px;
}
.sidebar_autor {
background: #333;
border-radius: 4px;
color: #fff;
padding: 0px 5px;
font-size: .95rem;
}
time.sidebar_time, .translateSelectlabel, sidebar_time {
margin-top: 2px;
color:#000;
font-style:normal;
font-size:.95rem;
}
.sidebar_updated_time {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
text-decoration: none;
color: #333;
display: flex;
justify-content: space-between;
margin-bottom: 8px;
}
time.sidebar_updated_time_inner {
background: #333;
border-radius: 4px;
color: #fff;;
padding: 2px 6px;
}
.translate-dropdown .translate {
color: #fff; !important;
background-color: #333;
}
.translate-dropdown .translate:hover {
color: #fff; !important;
background-color: #b20e10 !important;
}
.share-button svg, .translate-dropdown .translate svg {
fill: #fff;
}
span.modified-label {
margin-top: 2px;
color: #000;
font-size: .95rem;
font-weight: normal !important;
}
.ad_sidebar{
padding:0;
border: none;
}
.ad_leaderboard {
margin-top: 10px;
margin-bottom: 10px;
}
.pdf_sidebar:hover {
background: #b20e10;
}
span.sidebar_time {
font-size: .95rem;
margin-top: 3px;
color: #000;
}
table.wp-block-table {
white-space: normal;
}
input {padding: 8px;width: 200px;border: 1px solid #ddd;border-radius: 5px;}
.comments { margin-top: 30px; }
.comments ul { list-style: none; padding: 0; }
.comments li { border-bottom: 1px solid #ddd; padding: 10px 0; }
.comment-form { margin-top: 15px; display: flex; flex-direction: column; gap: 10px; }
.comment-form textarea { width: 100%; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 5px;}
.comment-form button { align-self: flex-start; background: #333; color:#fff; border:0; padding:8px 15px; border-radius:5px; cursor:pointer; }
.comment-form button:hover { background: #b20e10; }
Kommentare (0)