Adieu au Salzbourg Mozartkugel: Le travail à Grödig ferme pour toujours!

Adieu au Salzbourg Mozartkugel: Le travail à Grödig ferme pour toujours!

Grödig, Österreich - Dans un chapitre tragique de l'industrie de la confiserie autrichienne, la fin du 5 décembre 2024 est sortie pour la production du célèbre "Real Salzburg Mozart Ball" à Mirabell à Valigig. Après des années de difficultés financières et la faillite du chocolat de Salzbourg, l'œuvre, connue pour ses chefs-d'œuvre de chocolat et de mazipan, frappe son entreprise. Les dernières étapes de la production ont été façonnées par une atmosphère mélancolique, tandis que les machines étaient immobiles vendredi et le dernier taux de boules délicieuses a été déplacée de la chaîne de montage, comme le rapporté.

Le travail avait produit jusqu'à 12 000 tonnes de confiserie par an dans des temps meilleurs; En fin de compte, ce n'était qu'une tonne par an. La fermeture entraîne une réduction drastique de 40% des effectifs de 160 à 40 employés actuellement, ce qui devra enfin quitter le site d'ici la fin de l'année. Le directeur général Friedrich Plail espère garantir au moins quelques ressources financières pour les créanciers, tandis que les négociations avec des acheteurs potentiels, tels que oe24 rapportés.

la production des produits Mirabell, qui comprend également les balles Mozart, se poursuivra dans un pays européen anonyme. Le groupe américain Mondelez, qui détient tous les droits sur le produit, prévoit de déménager, mais se tient couvert de l'emplacement de production exact. Malgré l'avenir incertain et les manifestations massives de la part des syndicats, il reste à enregistrer: exactement où et comment les choses vont avec les balles de Mozart bien-aimées restent un grand point d'interrogation pour le moment.