Farvel til Salzburg Mozartkugel: Arbejde i Grödig lukker for evigt!

Farvel til Salzburg Mozartkugel: Arbejde i Grödig lukker for evigt!

Grödig, Österreich - I et tragisk kapitel i den østrigske konfekturindustri kom den sidste ende af 5. december 2024 ud til produktionen af ​​den berømte "Real Salzburg Mozart Ball" i Mirabell i Valigig. Efter mange års økonomiske vanskeligheder og konkurs i Salzburg Chocolate, rammer arbejdet, der er kendt for sine mesterværker af chokolade og marsipan, sit selskab. De sidste produktionstrin blev formet af en melankolsk atmosfære, mens maskinerne stod stille på fredag, og den sidste hastighed af lækre kugler rullede fra forsamlingen, såsom rapporterede.

Arbejdet havde produceret op til 12.000 ton konfekture om året i bedre tider; I sidste ende var det kun et ton årligt. Lukningen bringer en drastisk reduktion på 40 procent i arbejdsstyrken fra 160 til i øjeblikket 40 ansatte, hvilket endelig bliver nødt til at forlade stedet ved udgangen af ​​året. Administrerende direktør Friedrich Plail håber at sikre mindst et par økonomiske ressourcer til kreditorer, mens forhandlinger med potentielle købere, såsom OE24 rapporterede.

produktionen af ​​Mirabell -produkterne, der også inkluderer Mozart Balls, i et navngivet europæisk land. Den amerikanske gruppe Mondelez, der har alle rettigheder til produktet, planlægger at flytte, men holder dækket med det nøjagtige produktionssted. På trods af den usikre fremtid og massive protester fra fagforeningens side, er det stadig at blive registreret: præcis hvor og hvordan ting går med de elskede Mozart Balls forbliver et stort spørgsmålstegn for tiden.