Bush Shock za OttaKring: Royal Bombay Palace poroča o stečaju!

Bush Shock za OttaKring: Royal Bombay Palace poroča o stečaju!

Ottakring, Wien, Österreich - Priljubljena restavracija Royal Bombay Palace v Ottakingu na Dunaju je 15. maja 2025 vložila stečaj. Restavracija je bila odprta leta 2019 in se hitro razvila v notranji nasvet za ljubitelje severnoindijske kuhinje. Ustanovitelja Richie Randhawa in Avtar Shashia sta želela ustvariti sodobno restavracijo s svojim konceptom brez običajnih klišejev in gostom ponudila raznoliko izbiro jedi, vključno z maslenim piščancem in domačimi Naan ter vegetarijanskimi specialitetami.

Poleg klasičnega menija se je restavracija zanašla na "Richi's Streetfood", ki so bile ponujene jedi. Kljub dosledno pozitivnim pregledom in privlačnemu vinskemu seznamu, ki sta ga predstavila tako avstrijska kot mednarodna vina, se gospodarski uspeh kraljeve palače Bombay ni uspel uresničiti. Dunajsko trgovsko sodišče je zdaj odprlo stečajne postopke proti Dunajski restavraciji Royal Bombay Palace GmbH, kar kaže na stalne težave v gostinski trgovini.

naraščajoči pritisk na gastronomijo

Stečaj ni samo ena stvar kraljeve palače Bombay. Namesto tega odraža vse večji problem v industriji. Glede na kosmo se je gostinske insolvencije v Avstriji skoraj podvojilo v prvi četrtini 2025, zlasti za mala in srednje velika podjetja. Posebej visoki stroški energije in osebja ter dolgoročni gospodarski učinki koronske pandemije prispevajo k pritiskom na številne restavracije.

Število podjetniških stečajev se povečuje v celotni Avstriji, ki se osredotoča tudi na poročilo iz Royal Bombay Palace. Medtem ko je rok za registracijo za zahtevke upnika mogoče predložiti KSV1870 do 2. julija 2025, ostaja nejasno, ali bo za restavracijo obstajal načrt prenove. Restavracija je bila zelo priljubljena pri domačini in turistih in je bila sestavni del dunajske gastronomske scene.

težnje v gostinski industriji

Situacijski izziv, s katerim se sooča kraljevska bombajska palača, pomeni splošni trend v gostinstvu. Vse več gastronomskih podjetij je prisiljeno registrirati stečaj. Odpiranje stečajnega postopka ne vpliva le na zaposlene, ampak tudi vpliva na raznolikost kulinarične pokrajine na Dunaju.

( Oe24 reported on the circumstances around the bankruptcy, while Orf se odzove na širše posledice tega trenda.)