Buša šoks par Ottakring: Royal Bombay Palace ziņo par bankrotu!

Buša šoks par Ottakring: Royal Bombay Palace ziņo par bankrotu!

Ottakring, Wien, Österreich - Populārais Royal Bombay pils restorāns Ottakringā, Vīnē, 2025. gada 15. maijā iesniedza bankrotu. Restorāns tika atvērts 2019. gadā un ātri kļuva par iekšējās informācijas padomu Ziemeļindijas virtuves cienītājiem. Dibinātāji Ričijs Randhawa un Avtar Shashia vēlējās izveidot modernu restorānu ar savu koncepciju bez kopīgām klišejām un piedāvāja viesiem daudzveidīgu ēdienu izvēli, ieskaitot sviesta vistu un mājās gatavotu Naan, kā arī veģetāriešu specialitātes.

Papildus klasiskajai ēdienkartei restorāns paļāvās uz "Richi’s Streetfood", ko piedāvāja noņemšanas ēdieni. Neskatoties uz konsekventi pozitīvām atsauksmēm un pievilcīgu vīnu sarakstu, kuru iesniedza gan Austrijas, gan starptautiskie vīni, Karaliskās Bombejas pils ekonomiskie panākumi neizpildījās. Vīnes komerciālā tiesa tagad atklāja bankrota procesu pret Royal Bombay Palace Vīnes restorānu GmbH, kas norāda uz pastāvīgajām problēmām ēdināšanas tirdzniecībā.

Pieaugošais spiediens uz gastronomiju

Bankrots nav tikai Royal Bombejas pils jautājums. Drīzāk tas atspoguļo pieaugošu problēmu nozarē. Saskaņā ar Kosmo , ēdināšanas maksimālie maksimāli Austrijā gandrīz dubultojās 2025. gada pirmajā ceturksnī, īpaši maziem un vidējiem uzņēmumiem. Īpaši augstas enerģijas un personāla izmaksas, kā arī Koronas pandēmijas ilgtermiņa ekonomiskā ietekme veicina spiedienu uz daudziem restorāniem.

Korporatīvo bankrotu skaits palielinās visā Austrijā, kas koncentrējas arī uz Royal Bombejas pils ziņojumu. Kaut arī kreditora prasību reģistrācijas termiņu var iesniegt KSV1870 līdz 2025. gada 2. jūlijam, nav skaidrs, vai restorānam būs atjaunošanas plāns. Restorāns bija ļoti populārs vietējo iedzīvotāju un tūristu vidū, un tas bija neatņemama Vīnes gastronomijas skatuves sastāvdaļa.

Tieksmes viesmīlības nozarē

Situācijas izaicinājums, ar kuru saskaras Karaliskās Bombejas pils, apzīmē vispārēju tendenci viesmīlības nozarē. Arvien vairāk gastronomisku uzņēmumu ir spiesti reģistrēt bankrotu. Bankrota procedūras atvēršana ne tikai ietekmē darbiniekus, bet arī ietekmē Vīnes kulinārijas ainavas daudzveidību.

( oe24 ziņots par apstākļiem ap bankrotu, kamēr reaģē uz šīs tendences plašākām sekām.)