Bush Shock za Ottakring: Royal Bombay Palace izvještava o bankrotu!

Bush Shock za Ottakring: Royal Bombay Palace izvještava o bankrotu!

Ottakring, Wien, Österreich - Popularni restoran Royal Bombay Palace u Ottkakringu, Beč, podnio je zahtjev za bankrot 15. svibnja 2025. godine. Restoran je otvoren 2019. godine i brzo se razvio u insajderski savjet za ljubitelje kuhinje Sjeverne Indije. Osnivači Richie Randhawa i Avtar Shashia željeli su stvoriti moderan restoran sa svojim konceptom bez uobičajenih klišeja i ponudili su gostima raznolik izbor jela, uključujući piletinu maslaca i domaći naan, kao i vegetarijanske specijalitete.

Pored klasičnog jelovnika, restoran se oslanjao na "Richi's Streetfood", koje nude jela. Unatoč dosljedno pozitivnim kritikama i privlačnoj vinskoj listi, koju su predstavili i austrijska i međunarodna vina, ekonomski uspjeh Palače Royal Bombay nije se ostvario. Bečki komercijalni sud sada je otvorio bankrotivni postupak protiv restorana Royal Bombay Palace Beč GmbH, što ukazuje na stalne probleme u ugostiteljskoj trgovini.

Rastući pritisak na gastronomiju

Stečaj nije samo nijedna stvar Kraljevske palače Bombay. Umjesto toga, odražava sve veći problem u industriji. Prema kosmo , ugostiteljske insolvencije u Austriji gotovo su se udvostručile u prvom tromjesečju, posebno za male i srednje tvrtke. Posebno visoki troškovi energije i osoblja, kao i dugoročni ekonomski učinci korone pandemije doprinose pritisku na brojne restorane.

Broj korporativnih bankrota povećava se u cijeloj Austriji, što se također usredotočuje na izvještaj iz Palače Royal Bombay. Iako se rok za registraciju zahtjeva vjerovnika može dostaviti KSV1870 do 2. srpnja 2025., ostaje nejasno hoće li postojati plan obnove za restoran. Restoran je bio vrlo popularan kod mještana i turista i bio je sastavni dio bečke scene gastronomije.

TENDENCIJE U NOSPITALNOJ INDUSTRIJI

Situacijski izazov s kojim se suočava Royal Bombay Palace predstavlja opći trend u ugostiteljstvu. Sve više i više gastronomskih tvrtki prisiljeno je registrirati bankrot. Otvaranje postupka bankrota ne samo da utječe na zaposlenike, već utječe i na raznolikost kulinarskog krajolika u Beču.

( oe24 izvijestio je o okolnostima oko bankrotstva, dok je odgovara na šire implikacije ovog trenda.)