Oliver Grills Kaiserschmarrn：花园聚会的甜蜜惊喜！

Oliver Grills Kaiserschmarrn：花园聚会的甜蜜惊喜！

Dolomitenstadt, Österreich - 2025年5月31日，将在厨房里由“厨师！”的创始人Oliver Deutsch在厨房中准备特别的甜点。在他公司的烧烤版中，他想到了这个受欢迎的奥地利菜式的花园派对。蓬松经典的准备不仅有望令人愉悦，而且还可以创造性地使用烧烤炉。

四人使用的成分包括120克面粉，250毫升牛奶，五个鸡蛋，盐，糖，香草糖，可能浸泡过的葡萄干，油，黄油，朗姆酒，糖霜糖，草莓和新鲜薄荷。准备工作始于搅拌牛奶，面粉，盐，糖和香草糖，使面团光滑。奥利弗（Oliver）将鸡蛋分开，将鸡蛋击打僵硬，然后小心地将其在面团下方抬起，以达到典型的“蓬松”结果。

烤技术

Oliver在烤架上加热油，并在表面上分布面团。可以为特殊等级添加鸡蛋素。首先要烘烤面团，然后将其撕成碎片然后烘烤。 Kaiserschmarrn通过用糖焦糖和耐磨的焦糖来获得戏剧性的饰面。

Kaiserschmarrn，被称为奥地利经典，不仅是以这种形式准备的。食谱的变化使罂粟种子，凝乳或泥粉添加。一种特殊的变体将螺母与Quinces-vanilla蛋糕结合在一起，而其他食谱则使用椰子和焦糖菠萝。传统上，Kaiserschmarrn用香草糖焦糖，并经常与李子组合一起使用，这强调了其多功能性。

营养价值和制备时间

根据有关Chefkoch.de的信息，原始的Kaiserschmarrn每份约403 kcal，并包含14G蛋白，17g脂肪和43G碳水化合物。总准备期约为一个小时十分钟，工作时间约为20分钟。准备好的Apple Coptote可用于更快的准备以加速过程。

Oliver Deutsch在烤架上展示此食谱的独特方式可以鼓励更多的人自己准备Kaiserschmarrn。法院仍然忠于传统品味，同时进行了解释和上演。

Kaiserschmarrn的多功能可能性和Oliver的创造性准备使这一经典成为每个夏季庆祝活动的理想选择。

dolomitenstadt.at chefkoch.de