Austrijas vīnkopība: ilgtspējīgas vadības modelis!

Austrijas vīnkopība: ilgtspējīgas vadības modelis!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Austrija ir ilgtspējīgas vīnkopības pionieris: gandrīz 12 000 hektāru vīna augošo teritoriju pārvalda visaptverošā programmā “Ilgtspējīga Austrija”. Tas atbilst iespaidīgajiem 27 % no valsts kopējā vīna dārza apgabala. Sertifikācija, kas ir kļuvusi arvien nozīmīgāka kopš tās ieviešanas pirms desmit gadiem, nodrošina, ka uzņēmumi ievēro stingrus videi draudzīgus standartus. Kriss Jorks, Austrijas Veinas mārketinga GmbH rīkotājdirektors, uzsver šīs balvas nozīmi, kas Austrijas vīnu pozicionē kā videi draudzīgu. Ilgtspējīga vīnkopība tiek veikta ne tikai saskaņā ar noteikumiem, bet arī ar dziļāku apņemšanos veikt pastāvīgus uzlabojumus.

Skaitļi runā paši par sevi: “Ilgtspējīgas Austrijas” uzņēmumos 77 % teritoriju nav insekticīdu, un glifosāta aizliegums tiek piemērots visā valstī. Vairāk nekā 70 % uzņēmumu ir sasnieguši enerģijas taupīšanas standartus, savukārt divas trešdaļas vīna darītavas paļaujas uz atjaunojamām enerģijām. Šis iespaidīgais progress kopš 2019. gada ir parādījis skaidru attīstību ekoloģiski ilgtspējīgas audzēšanas virzienā. Kontroles uzņēmums apstiprina, ka organiskā sertifikācija ir svarīga ekoloģiskajai ekonomikai, saskaņā ar kuru visam uzņēmumam ir jāatbilst ekoloģiskajiem standartiem, kas arī prasa savlaicīgu subsīdiju pieteikumu dažās federālajās valstīs.

Organiskās sertifikācijas nozīme

Vēl viens Austrijas vīna tirgus aspekts ir organiskais marķējums, kam nepieciešama visaptveroša kontrole un stingras vadlīniju ievērošana. Pāreja uz organisko audzēšanu var aizņemt pat trīs gadus, atkarībā no iepriekšējām kultivēšanas metodēm. Tas nozīmē, ka uzņēmumiem ir proaktīvi jārīkojas, lai veiksmīgi izstrādātu pārmaiņu un spētu novākt vīnogas kā ekoloģiskus produktus. Pārraudzību veic ārējie kontrolpunkti, kas regulāri veic pārbaudes un nodrošina atbilstību noteikumiem.

Lielais pieprasījums pēc videi draudzīga vīna ne tikai uzsver ekoloģiskās prakses nozīmi, bet arī parāda, cik liela patērētāja vērtība piešķir ilgtspējīgiem produktiem. Turpmākā uzņēmumu attīstība Austrijā, kas tiecas uz starptautiski atzītiem standarta eksāmeniem papildus nacionālajiem sertifikātiem, runā par visas nozares dinamiku un apņemšanos pastāvīgi uzlabot savu praksi, kā to var lasīt Controlschaft.De Controlschaft.de