奥地利的开创性角色：谁表彰了与危险的反式脂肪的斗争！
奥地利的开创性角色：谁表彰了与危险的反式脂肪的斗争！
Genf, Schweiz - 2025年5月19日，奥地利因其在反对有害反式脂肪的斗争中的持续努力而获得了重大认可。卫生部长科林纳·舒曼（Korinna Schumann）接受了日内瓦世界卫生组织（WHO）的“反脂肪消除验证证书”。该奖项强调奥地利在减少反式脂肪中的开创性作用，根据谁的说法，该脂肪每年造成冠状动脉心脏病的30万人死亡。
奥地利已经引入了法律，以废除2009年全球第二个国家。从那时起，食品中反式脂肪的含量已大大下降，大多数产品已经满足了常规控制的指定限制值。这些事态发展不仅是有效的政治措施的迹象，而且是社会对健康风险的越来越多的认识。
全球倡议和进步
除了奥地利，挪威，阿曼和新加坡，作为WHO倡议的一部分，还参与其中。这些国家一直从其家用食品中驱逐反式脂肪，并建立了有效的监测系统。根据当前报告的报告，迫切需要采取行动的需求清楚：反式脂肪不包括健康益处，并显着增加了心脏病的风险。相比之下，占世界人口约46％的近60个国家已经实施了消除反式脂肪的广泛策略，这是重大进展。与正常的不饱和脂肪酸相比，该世卫组织的临时报告还说明了被视为不饱和脂肪酸的反式脂肪的健康风险。反式脂肪的消费与心血管疾病的死亡率更高有关。每年，由于这种脂肪的消费，由于心血管疾病而导致的278,000多人死亡。
消除和前景的策略
在2023年，打击反式脂肪的条件已经在我们的食品系统中牢固地建立了37亿人。世卫组织继续要求所有国家采取适当的措施，并加入全球运动以消除反式脂肪。在这种情况下，舒曼部长呼吁所有国家认识到挑战，并加强消除反式脂肪以保护公共卫生的策略。
总而言之，可以说奥地利通过其开拓性角色和一致的政策是反式脂肪斗争的积极例子。但是，完全消除这种有害脂肪的途径需要在国际层面进行持续的监视和持续措施。尽管不到6％的世界人口在2018年实施了良好的策略来打击反式脂肪，但该数字现在已增加到近46％，这强调了该主题的紧迫性和相关性。
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| Ort | Genf, Schweiz |
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