Pionierska rola Austrii: który honoruje walkę z niebezpiecznymi tłuszczami trans!

Pionierska rola Austrii: który honoruje walkę z niebezpiecznymi tłuszczami trans!

Genf, Schweiz - 19 maja 2025 r. Austria otrzymała znaczne uznanie za ciągłe wysiłki w walce z szkodliwymi tłuszczami trans. Minister zdrowia Korinna Schumann przyjął „świadectwo walidacji eliminacji tłuszczu trans” od Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) w Genewie. Nagroda podkreśla pionierską rolę Austrii w zmniejszaniu tłuszczów trans, które według WHO są odpowiedzialne za 300 000 zgonów z powodu chorób wieńcowych każdego roku.

Austria wprowadziła już przepisy dotyczące zniesienia tłuszczów trans jako drugi kraj na całym świecie w 2009 roku. Od tego czasu treść tłuszczów trans w żywności znacznie spadła, a większość produktów spełniła określone wartości graniczne rutynowych kontroli. Rozwój te są nie tylko oznaką skutecznych środków politycznych, ale także dla rosnącej świadomości w społeczeństwie na temat zagrożeń dla zdrowia.

Globalna inicjatywa i postęp

W ramach inicjatywy WHO dotyczącej eliminacji przemysłowo produkowanych tłuszczów trans, oprócz Austrii, Norwegii, Omanu i Singapuru. Kraje te konsekwentnie wygnały tłuszcze trans ze swojej domowej żywności i ustanowiły skuteczne systemy monitorowania. Według aktualnego raportu WHO pilna potrzeba działania staje się jasna: tłuszcz trans nie obejmuje korzyści zdrowotnych i znacznie zwiększa ryzyko chorób serca. Dla porównania, prawie 60 krajów, które stanowią około 46% światowej populacji, wdrożyło już obszerne strategie eliminowania tłuszczów trans, co jest znaczącym postępem.

Tymczasowy raport WHO ilustruje również zagrożenie dla zdrowia tłuszczów trans, które są uważane za nienasycone kwasy tłuszczowe, w przeciwieństwie do normalnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Spożycie tłuszczów trans wiąże się z wyższą śmiertelnością chorób sercowo -naczyniowych. Każdego roku ponad 278 000 osób umiera z powodu chorób sercowo -naczyniowych, które są spowodowane spożyciem tego tłuszczu.

Strategie eliminacji i perspektyw

W 2023 r. Warunki zwalczania tłuszczów trans były już mocno ustalone w naszych systemach żywności dla 3,7 miliarda ludzi. WHO nadal prosi wszystkie kraje o podjęcie odpowiednich środków i dołączenie do globalnego ruchu w celu eliminacji tłuszczów trans. W tym kontekście minister Schumann odwołuje się do wszystkich narodów o uznanie wyzwań i wzmocnienia swoich strategii eliminowania tłuszczów trans w celu ochrony zdrowia publicznego.

Podsumowując, można powiedzieć, że Austria służy jako pozytywny przykład w walce z tłuszczami trans poprzez swoją pionierską rolę i konsekwentną politykę. Jednak droga do całkowitego eliminacji tego szkodliwego tłuszczu wymaga ciągłego nadzoru i ciągłych środków na poziomie międzynarodowym. Podczas gdy mniej niż 6% światowej populacji wdrożyło sprawdzone strategie zwalczania tłuszczów trans w 2018 r., Liczba ta wzrosła obecnie do prawie 46%, co podkreśla pilność i znaczenie tego tematu.

Aby uzyskać więcej informacji na temat szkodliwych skutków tłuszczów trans i globalnych inicjatyw, przeczytaj doniesienia o SPIEGEL