Østerrikes banebrytende rolle: Hvem hedrer kampen mot farlige transfett!

Østerrikes banebrytende rolle: Hvem hedrer kampen mot farlige transfett!

Genf, Schweiz - 19. mai 2025 fikk Østerrike betydelig anerkjennelse for sin pågående innsats i kampen mot skadelig transfett. Helseminister Korinna Schumann godtok "transfett eliminasjonsvalideringssertifikat" fra Verdens helseorganisasjon (WHO) i Genève. Prisen understreker Østerrikes banebrytende rolle i å redusere transfett, som ifølge WHO er ansvarlig for opptil 300 000 dødsfall fra koronar hjertesykdommer hvert år.

Østerrike innførte allerede lover for å avskaffe transfett som det andre landet over hele verden i 2009. Siden den gang har innholdet av transfett i mat falt betydelig, og flertallet av produktene har oppfylt de spesifiserte grenseverdiene for rutinemessige kontroller. Denne utviklingen er ikke bare et tegn på effektive politiske tiltak, men også for økende bevissthet i samfunnet om helserisikoen.

Global Initiative and Progress

Som en del av WHO -initiativet for eliminering av industrielt produserte transfett, i tillegg til Østerrike, Norge, har Oman og Singapore også vært involvert. Disse landene har konsekvent forvist transfett fra sine innenlandske matvarer og har etablert effektive overvåkningssystemer. I følge en strøm som rapporterer, blir det presserende behovet for handling tydelig: transfett inkluderer ikke helsemessige fordeler og øker risikoen for hjertesykdom betydelig. Til sammenligning har nesten 60 land som utgjør omtrent 46% av verdens befolkning allerede implementert omfattende strategier for å eliminere transfett, noe som er betydelig fremgang.

En midlertidig rapport om WHO illustrerer også helserisikoen for transfett som anses som umettede fettsyrer, i motsetning til normale umettede fettsyrer. Forbruket av transfett er assosiert med en høyere dødelighet av hjerte- og karsykdommer. Hvert år dør mer enn 278 000 mennesker på grunn av hjerte- og karsykdommer som skyldes forbruket av dette fettet.

Strategier for eliminering og Outlook

I 2023 var forholdene for å bekjempe transfett allerede godt etablert i matsystemene våre for 3,7 milliarder mennesker. WHO fortsetter å be alle land ta passende tiltak og bli med i den globale bevegelsen for eliminering av transfett. I denne sammenheng appellerer minister Schumann til alle nasjoner om å anerkjenne utfordringene og for å styrke strategiene for å eliminere transfett for å beskytte folkehelsen.

Oppsummert kan det sies at Østerrike fungerer som et positivt eksempel i kampen mot transfett gjennom sin banebrytende rolle og konsistente politikk. Veien for å fullføre eliminering av dette skadelige fettet krever imidlertid konstant overvåking og kontinuerlige tiltak på internasjonalt nivå. Mens mindre enn 6% av verdensbefolkningen implementerte påviste strategier for å bekjempe transfett i 2018, har dette tallet nå økt til nesten 46%, noe som understreker presserende og relevans av dette emnet.

For mer informasjon om de skadelige effektene av transfett og globale initiativer, kan du lese rapportene fra spiegel