Ausztria úttörő szerepe: Ki tiszteli a veszélyes transzzsírok elleni küzdelmet!

Ausztria úttörő szerepe: Ki tiszteli a veszélyes transzzsírok elleni küzdelmet!

Genf, Schweiz - 2025. május 19 -én Ausztria jelentős elismerést kapott a káros transzzsírok elleni küzdelemben folytatott erőfeszítései miatt. Korinna Egészségügyi Miniszter Schumann elfogadta a Genf Egészségügyi Világszervezetét (WHO) a "transz -zsírok eliminációs validációs igazolását". A díj hangsúlyozza Ausztria úttörő szerepét a transz -zsírok csökkentésében, amely a WHO szerint évente akár 300 000 halálos halálért felelős.

Ausztria már 2009 -ben a transz -zsírok, mint a második ország második országának eltörlésére vonatkozó törvényeket vezette be. Azóta az élelmiszerekben a transzzsírok tartalma jelentősen csökkent, és a termékek többsége teljesítette a rutinvezérlés meghatározott határértékeit. Ezek a fejlemények nemcsak a hatékony politikai intézkedések, hanem a társadalomban az egészségügyi kockázatokkal kapcsolatos növekvő tudatosítás jelei.

Globális kezdeményezés és előrehaladás

A WHO kezdeményezésének részeként az iparilag előállított transzzsírok kiküszöbölésére vonatkozó kezdeményezés részeként Ausztria, Norvégia, Omán és Szingapúr mellett szintén részt vettek. Ezek az országok következetesen kiűzték a transz -zsírokat háztartási ételeikből, és hatékony megfigyelő rendszereket hoztak létre. Egy olyan jelenlegi, aki jelentést tesz, a sürgős cselekvési igény világossá válik: a transz -zsír nem foglalja magában az egészségügyi előnyöket, és jelentősen növeli a szívbetegség kockázatát. Összehasonlításképpen, a világ népességének körülbelül 60 országának kb. 46% -át már kiterjedt stratégiákat hajtott végre a transzzsírok kiküszöbölésére, ami jelentős előrelépés.

A WHO átmeneti jelentése szemlélteti a telítetlen zsírsavnak tekintett transz -zsírok egészségügyi kockázatait is, szemben a normál telítetlen zsírsavakkal. A transz -zsírok fogyasztása a kardiovaszkuláris betegségek magasabb halálozásával jár. Évente több mint 278 000 ember hal meg a szív- és érrendszeri betegségek miatt, amelyek ennek a zsírnak a következményei.

stratégiák az eliminációhoz és az Outlook

2023 -ban a transz -zsírok leküzdésének feltételeit már szilárdan beállítottuk élelmiszer -rendszereinkben 3,7 milliárd ember számára. A WHO továbbra is minden országot kér, hogy tegye meg megfelelő intézkedéseket és csatlakozzon a transz -zsírok kiküszöbölésének globális mozgalmához. Ebben az összefüggésben Schumann miniszter minden nemzet számára fellebbezést nyújt be a kihívások elismerésére és a transzzsírok kiküszöbölésére irányuló stratégiáik megerősítésére.

Összefoglalva, elmondható, hogy Ausztria pozitív példaként szolgál a transzzsírok elleni küzdelemben az úttörő szerepe és a következetes politika révén. Ennek a káros zsírnak a teljes kiküszöbölésének útja azonban folyamatos megfigyelést és folyamatos intézkedéseket igényel nemzetközi szinten. Míg a világ népességének kevesebb mint 6% -a bevált stratégiákat hajtott végre a transz -zsírok leküzdésére 2018 -ban, ez a szám most csaknem 46% -ra nőtt, ami hangsúlyozza a téma sürgősségét és relevanciáját.

További információ a transz-zsírok és a globális kezdeményezések káros hatásairól, olvassa el a spieegel