Austrijska pionirska uloga: Tko poštuje borbu protiv opasnih trans masti!

Austrijska pionirska uloga: Tko poštuje borbu protiv opasnih trans masti!

Genf, Schweiz - 19. svibnja 2025. Austrija je dobila značajno priznanje za svoje stalne napore u borbi protiv štetnih trans masti. Ministrica zdravlja Korinna Schumann prihvatila je "potvrdu o potvrđivanju trans -masti" iz Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) u Ženevi. Nagrada naglašava austrijsku pionirsku ulogu u smanjenju trans masti, koje su, prema WHO -u, odgovorne za do 300.000 smrtnih slučajeva od koronarnih srčanih bolesti svake godine.

Austrija je već uvela zakone za ukidanje trans masti kao druge zemlje širom svijeta 2009. godine. Od tada je sadržaj trans masti u hrani značajno pao, a većina proizvoda ispunila je navedene granične vrijednosti za rutinske kontrole. Ovi događaji nisu samo znak učinkovitih političkih mjera, već i za rastuću svijest u društvu o zdravstvenim rizicima.

Globalna inicijativa i napredak

kao dio inicijative WHO -a za uklanjanje industrijski proizvedenih trans masti, osim Austrije, Norveške, Omana i Singapura. Te su zemlje dosljedno protjerale trans masti iz svoje domaće hrane i uspostavile učinkovite sustave praćenja. Prema trenutnom koji izvještava, hitna potreba za djelovanjem postaje jasna: Trans Fat ne uključuje zdravstvene koristi i značajno povećava rizik od srčanih bolesti. Za usporedbu, gotovo 60 zemalja koje čine oko 46% svjetske populacije već su provele opsežne strategije za uklanjanje trans masti, što je značajan napredak.

Privremeni izvještaj WHO -a također ilustrira zdravstvene rizike trans masti koje se smatraju nezasićenim masnim kiselinama, za razliku od normalnih nezasićenih masnih kiselina. Konzumiranje trans masti povezano je s većom smrtnošću kardiovaskularnih bolesti. Svake godine više od 278.000 ljudi umire zbog kardiovaskularnih bolesti koje nastaju zbog konzumacije ove masti.

Strategije za uklanjanje i izglede

2023. uvjeti za borbu protiv trans masti već su čvrsto uspostavljeni u našim prehrambenim sustavima za 3,7 milijardi ljudi. WHO i dalje traži od svih zemalja da poduzmu odgovarajuće mjere i da se pridruže globalnom pokretu za uklanjanje trans masti. U tom kontekstu, ministar Schumann apelira na sve države kako bi prepoznao izazove i ojačao njihove strategije za uklanjanje trans masti za zaštitu javnog zdravlja.

Ukratko, može se reći da Austrija služi kao pozitivan primjer u borbi protiv trans masti kroz svoju pionirsku ulogu i dosljednu politiku. Međutim, put do potpunog uklanjanja ove štetne masti zahtijeva stalni nadzor i kontinuirane mjere na međunarodnoj razini. Iako je manje od 6% svjetske populacije provelo dokazane strategije za borbu protiv trans masti u 2018. godini, ovaj se broj sada povećao na gotovo 46%, što podvlači hitnost i relevantnost ove teme.

Za više informacija o štetnim učincima trans masti i globalnih inicijativa, pročitajte izvještaje Spiegel