Østrigs banebrydende rolle: Hvem hæder kampen mod farlige transfedt!

Østrigs banebrydende rolle: Hvem hæder kampen mod farlige transfedt!

Genf, Schweiz - Den 19. maj 2025 modtog Østrig betydelig anerkendelse for sin igangværende indsats i kampen mod skadelige transfedt. Sundhedsminister Korinna Schumann accepterede "Trans Fat Elimination Validation Certificate" fra Verdenssundhedsorganisationen (WHO) i Genève. Prisen understreger Østrigs banebrydende rolle i at reducere transfedtstoffer, som ifølge WHO er ansvarlige for op til 300.000 dødsfald som følge af koronarhjertesygdomme hvert år.

Østrig indførte allerede love for at afskaffe transfedt som det andet land over hele verden i 2009. Siden da er indholdet af transfedt i fødevarer faldet markant, og størstedelen af produkterne har opfyldt de specificerede grænseværdier for rutinemæssige kontroller. Denne udvikling er ikke kun et tegn på effektive politiske foranstaltninger, men også for at vokse opmærksomhed i samfundet om sundhedsrisici.

Globalt initiativ og fremskridt

Som en del af WHO -initiativet til eliminering af industrielt producerede transfedt har ud over Østrig, Norge, Oman og Singapore også været involveret. Disse lande har konsekvent forvist transfedt fra deres indenlandske fødevarer og har etableret effektive overvågningssystemer. Ifølge en nuværende, der rapporterer, bliver det presserende behov for handling klart: transfedt inkluderer ikke sundhedsmæssige fordele og øger risikoen for hjertesygdomme markant. Til sammenligning har næsten 60 lande, der udgør omkring 46% af verdens befolkning, allerede implementeret omfattende strategier til at eliminere transfedt, hvilket er betydelige fremskridt.

En midlertidig rapport fra WHO illustrerer også de sundhedsmæssige risici for transfedt, der betragtes som umættede fedtsyrer, i modsætning til normale umættede fedtsyrer. Forbruget af transfedt er forbundet med en højere dødelighed af hjerte -kar -sygdomme. Hvert år dør mere end 278.000 mennesker på grund af hjerte -kar -sygdomme, der skyldes forbruget af dette fedt.

Strategier til eliminering og Outlook

I 2023 var forholdene til bekæmpelse af transfedt allerede fast etableret i vores fødevaresystemer for 3,7 milliarder mennesker. WHO fortsætter med at bede alle lande om at træffe passende foranstaltninger og tilslutte sig den globale bevægelse til eliminering af transfedt. I denne sammenhæng appellerer minister Schumann til alle nationer om at anerkende udfordringerne og for at styrke deres strategier til at eliminere transfedt for at beskytte folkesundheden.

Sammenfattende kan det siges, at Østrig tjener som et positivt eksempel i kampen mod transfedt gennem sin banebrydende rolle og konsekvent politik. Vejen til fuldstændig eliminering af dette skadelige fedt kræver imidlertid konstant overvågning og kontinuerlige foranstaltninger på internationalt niveau. Mens mindre end 6% af verdensbefolkningen implementerede beviste strategier til bekæmpelse af transfedt i 2018, er dette antal nu steget til næsten 46%, hvilket understreger presserende og relevans af dette emne.

For mere information om de skadelige virkninger af transfedt og globale initiativer, læs rapporterne fra spiegel