Avstrijska gospodinjstva vsako leto zapravljajo 800 evrov hrane!

Avstrijska gospodinjstva vsako leto zapravljajo 800 evrov hrane!

Österreich - V Avstriji se letno vrže zastrašujoča količina hrane. Glede na trenutno analizo [5min.AT] (https://www.5min.at/5202505260706/800-euro-pro-pro-letnik, tako gospodinjstva, ki jih živijo do 800 evrov na leto. To ustreza približno dve meseci, ki jih skoraj dve mesečni nakup. približno 75 kilogramov hrane na osebo na leto

Kruh, sadje in zelenjava se v smeti končajo še posebej pogosto. Medtem približno 420.000 ljudi v Avstriji trpi zaradi hude prehranske revščine. Poleg tega 1,6 milijona ljudem grozi revščina in socialna izključitev. Število ljudi v absolutni revščini, ki ga podpira "Die Tafel Avstrija", se je od leta 2023 do 2024 povečalo za 67 odstotkov. Otroci in mladostniki so tudi vse bolj prizadeti, kar kaže na nujnost problema.

Zavedanje o zavesti in pobudah za izobraževanje

Da bi se zoperstavile problemu živilskih odpadkov, organizacije "umrejo Tafel Avstrija" in "dežela ustvarjajo življenje" se osredotočajo na obsežno oblikovanje zavesti. "Die Tafel Avstrija" ponuja različne formate za prenos znanja, medtem ko "zemljišče ustvarja življenje" ponuja brezplačno učno gradivo za učitelje. To bi moralo razviti boljše razumevanje hrane in njihove vrednosti.

Poleg izobraževalnih pobud obstajajo politična prizadevanja za zmanjšanje živilskih odpadkov v Avstriji. Raziskava WWF kaže, da SPö, Neos, FPö in Zeleni podpirajo "zavezujoč paket ukrepov" proti živilskim odpadkom, medtem ko ÖVP prepozna tudi rešitev. Dominik Heizmann poudarja, da je treba v konkretne projekte izvajati volilne obljube. Najpomembnejši predlagani ukrepi vključujejo izogibanje presežkom hrane in učinkovitejše prenašanje donacij hrane.

okoljski in gospodarski stroški odpadkov

Živilski odpadki nimajo samo socialnih, ampak tudi visokih okoljskih stroškov. Glede na [dietafeln.at] (https://dietafeln.at/wir-for-ein-meihmenpaket- proti hrani/) je približno deset odstotkov svetovnih emisij toplogrednih plinov posledica živilskih odpadkov. Poleg tega izgube povečajo stroške proizvodnje in s tem tudi cene hrane, kar še dodatno vpliva na družbeni dohodek.

Težave, ki jih povzročajo živilski odpadki, so pomembne. Viri, kot so voda, tla in energija, zapravljajo, medtem ko ljudje trpijo zaradi prehranske revščine. Za reševanje teh izzivov so potrebni obsežni ukrepi in močna socialna mobilizacija.

Akcijski teden za oceno vrednosti hrane

Poudarek je na nasvetih in trikih za načrtovanje nakupovanja, shranjevanje hrane in preostale recikliranja -pomembnih vidikov za zmanjšanje živilskih odpadkov, ki lahko podpirajo potrošnike pri njihovih vsakodnevnih odločitvah. Informacije o tem lahko pokličete na spletni strani DetailsOrtÖsterreichQuellen

• www.5min.at
• dietafeln.at
• www.bmel.de