¡Los hogares de Austria desperdician 800 euros en comida cada año!
¡Los hogares de Austria desperdician 800 euros en comida cada año!
Österreich - En Austria, una cantidad aterradora de comida se tira anualmente. De acuerdo con un análisis actual del [5min.at] (https://www.5min.at/5202505260706/800-euro-pro-pro-año-so-female-life, los hogares arrojan alimentos por valor de hasta 800 euros por año. Esto corresponde al valor de aproximadamente dos mensajes mensuales. Alrededor de 75 kilogramos de comida por persona.
El pan, las frutas y las verduras terminan en la basura particularmente a menudo. Mientras tanto, alrededor de 420,000 personas en Austria sufren de pobreza nutricional severa. Además, 1.6 millones de personas están amenazadas por la pobreza y la exclusión social. El número de personas en la pobreza absoluta, que está respaldada por "Die Tafel Austria", aumentó al alarmar un 67 por ciento de 2023 a 2024. Los niños y los adolescentes también se ven cada vez más afectados, lo que indica la urgencia del problema.
Conciencia de las iniciativas de conciencia y educación
Para contrarrestar el problema del desperdicio de alimentos, las organizaciones "mueren Tafel Austria" y "Land Crear vida" se centran en una extensa formación de conciencia. "Die Tafel Austria" ofrece varios formatos para la transferencia de conocimiento, mientras que "Land Create Life" proporciona material de enseñanza gratuito para los maestros. Esto debería desarrollar una mejor comprensión de los alimentos y su valor.
Además de las iniciativas educativas, existen esfuerzos políticos para reducir el desperdicio de alimentos en Austria. Una encuesta de WWF muestra que el Spö, Neos, FPö y los Verdes respaldan un "paquete vinculante de medidas" contra el desperdicio de alimentos, mientras que el ÖVP también reconoce una solución. Dominik Heizmann enfatiza que las promesas electorales deben implementarse en proyectos concretos. Las medidas propuestas más importantes incluyen evitar los excedentes de alimentos y una transmisión más efectiva de las donaciones de alimentos.
Costos ambientales y económicos de los desechos
El desperdicio de alimentos no solo tiene costos ambientales sociales, sino también altos. Según [Dietafeln.at] (https://dietafeln.at/wir-for-ein-meihmenpaket- contra los alimentos/), alrededor del diez por ciento de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero se deben al desperdicio de alimentos. Además, las pérdidas aumentan los costos de producción y, por lo tanto, también los precios de los alimentos, lo que afecta aún más el ingreso social.
Los problemas causados por el desperdicio de alimentos son significativos. Recursos como el agua, el suelo y la energía se desperdician, mientras que las personas sufren de pobreza nutricional. Para que estos desafíos se aborden, son necesarias medidas integrales y una fuerte movilización social.
Semana de acción para la estimación del valor de la comida
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