Τα νοικοκυριά της Αυστρίας αποβάλλουν 800 ευρώ σε φαγητό κάθε χρόνο!

Τα νοικοκυριά της Αυστρίας αποβάλλουν 800 ευρώ σε φαγητό κάθε χρόνο!

Österreich - Στην Αυστρία, μια τρομακτική ποσότητα τροφίμων ρίχνεται ετησίως. Σύμφωνα με μια τρέχουσα ανάλυση του [5min.at] (https://www.5min.at/5202505260706/800-euro-pro-year-so-female-life, τα νοικοκυριά ρίχνουν τα τρόφιμα μέχρι και 800 ευρώ ετησίως. Περίπου 75 κιλά τροφίμων ανά άτομο ανά έτος.

ψωμί, φρούτα και λαχανικά καταλήγουν στα σκουπίδια ιδιαίτερα συχνά. Εν τω μεταξύ, περίπου 420.000 άνθρωποι στην Αυστρία υποφέρουν από σοβαρή διατροφική φτώχεια. Επιπλέον, 1,6 εκατομμύρια άνθρωποι απειλούνται από τη φτώχεια και τον κοινωνικό αποκλεισμό. Ο αριθμός των ατόμων στην απόλυτη φτώχεια, η οποία υποστηρίζεται από το "Die Tafel Austria", αυξήθηκε ανησυχώντας κατά 67 % από το 2023 έως το 2024. Τα παιδιά και οι έφηβοι επηρεάζονται επίσης όλο και περισσότερο, γεγονός που δείχνει τον επείγοντα του προβλήματος.

Ευαισθητοποίηση των πρωτοβουλιών συνείδησης και εκπαίδευσης

Προκειμένου να αντιμετωπιστεί το πρόβλημα των αποβλήτων τροφίμων, οι οργανισμοί "πεθαίνουν Tafel Austria" και "Land Create Life" επικεντρώνονται στον εκτεταμένο σχηματισμό της συνείδησης. Το "Die Tafel Austria" προσφέρει διάφορες μορφές για τη μεταφορά γνώσεων, ενώ η "γη δημιουργεί ζωή" παρέχει δωρεάν διδακτικό υλικό για τους εκπαιδευτικούς. Αυτό θα πρέπει να αναπτύξει καλύτερη κατανόηση των τροφίμων και της αξίας τους.

Εκτός από τις εκπαιδευτικές πρωτοβουλίες, υπάρχουν πολιτικές προσπάθειες για τη μείωση των αποβλήτων τροφίμων στην Αυστρία. Μια έρευνα WWF δείχνει ότι το SPö, το NEOS, το FPö και το Greens υποστηρίζουν ένα "δέσμευση των μέτρων" κατά των αποβλήτων τροφίμων, ενώ το ÖVP αναγνωρίζει επίσης μια λύση. Ο Dominik Heizmann υπογραμμίζει ότι οι εκλογικές υποσχέσεις πρέπει να εφαρμοστούν σε συγκεκριμένα έργα. Τα πιο σημαντικά προτεινόμενα μέτρα περιλαμβάνουν την αποφυγή πλεονασμάτων τροφίμων και μια αποτελεσματικότερη μεταβίβαση δωρεών τροφίμων.

Περιβαλλοντικό και οικονομικό κόστος αποβλήτων

Τα απόβλητα τροφίμων δεν έχουν μόνο κοινωνικά, αλλά και υψηλό περιβαλλοντικό κόστος. Σύμφωνα με το [dietafeln.at] (https://dietafeln.at/wir-for-ein-meihmenpaket- έναντι των τροφίμων/), περίπου το δέκα τοις εκατό των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου οφείλονται σε απόβλητα τροφίμων. Επιπλέον, οι απώλειες αυξάνουν το κόστος παραγωγής και επομένως και τις τιμές των τροφίμων, γεγονός που επηρεάζει περαιτέρω το κοινωνικό εισόδημα.

Τα προβλήματα που προκαλούνται από τα απόβλητα τροφίμων είναι σημαντικά. Πόροι όπως το νερό, το έδαφος και η ενέργεια σπαταλούνται ενώ οι άνθρωποι υποφέρουν από τη διατροφική φτώχεια. Προκειμένου να αντιμετωπιστούν αυτές οι προκλήσεις, απαιτούνται ολοκληρωμένα μέτρα και ισχυρή κοινωνική κινητοποίηση.

Εβδομάδα δράσης για εκτίμηση αξίας τροφίμων

Η εστίαση είναι σε συμβουλές και κόλπα για τον προγραμματισμό αγορών, την αποθήκευση τροφίμων και την εναπομένουσα ανακύκλωση < /strong>-ουσιώδεις πτυχές για τη μείωση των αποβλήτων τροφίμων που μπορούν να υποστηρίξουν τους καταναλωτές στις καθημερινές τους αποφάσεις. Οι πληροφορίες σχετικά με αυτό μπορούν να καλούνται στον ιστότοπο του DetailsOrtÖsterreichQuellen

• www.5min.at
• dietafeln.at
• www.bmel.de