Kaufmanns gastro-off: Vad kommer att bli av traditionella Linz?

Kaufmanns gastro-off: Vad kommer att bli av traditionella Linz?

Linz är i oro efter att Philipp Kaufmann, som har genomfört många projekt under åren, uppmärksammar nu sig själv med ett överraskande beslut. Enligt ett meddelande har Kaufmann separerat sig från alla sina gastronomidelar, som gör stora vågor. Tidigare rapporter i den regionala pressen, misslyckade catering-projekt och allvarliga föroreningar från de tidigare anställda. Trots flera förfrågningar var Kaufmann ursprungligen inte redo att kommentera anklagelserna.

På frågan av den övre österrikiska Nachrichten svarade Kaufmann att hans företag Kabb GmbH helt har dragit sig tillbaka från alla gastroinvesteringar och att nya ägare nu arbetar på dessa platser. Detta uttalande indikerar att det kan ha skett en omfattande förändring av Kaufmanns gastronomiska aktiviteter.

Nya verkställande direktörer och ändringar

Överraskande konstaterades att Kaufmann inte har varit verkställande direktör för Kabb Gastro GmbH sedan 17 oktober. Manuel Wellmann användes som ny verkställande direktör på hans plats. Denna förändring väcker frågor om hur man fortsätter med de tidigare företagen i Kaufmann och om de nya ägarna kan framgångsrikt driva verksamheten.

En annan punkt som är av intresse påverkar hyresvillkoren i staden Linz. Oberwirt och Market Meat Shop på Südbahnhof -marknaden, som ägs av staden, hyrdes till Kaufmann. På begäran av tips har den verkställande borgmästaren Dietmar Prammer hittills inte kunnat ge någon information om vad som nu har gjorts med dessa restauranger. Det återstår att se vilka planer som kommer att finnas tillgängliga för framtiden och om staden bedriver en ny strategi.

Förändringarna kring Kaufmanns restauranger bör också övervägas mot bakgrunden till dess tidigare position i branschen. För vissa kan hans tillbakadragande framträda som slutet på en era, särskilt om du överväger de många kontroverser som nyligen har omringat det. För mer information om detaljer och effekterna av dessa beslut,