Kaufmanns gastro-off: Hva blir av tradisjonell Linz?

Kaufmanns gastro-off: Hva blir av tradisjonell Linz?

Linz er i uro etter at Philipp Kaufmann, som har implementert mange prosjekter gjennom årene, nå vekker oppmerksomhet til seg selv med en overraskende avgjørelse. I følge en melding har Kaufmann skilt seg fra alle sine gastronomi -deler, som lager store bølger. Tidligere rapporter i Regional Press, Nachrichten/linz/land-leute/663405-philipp-kaufmann og virksomhetspartner. Til tross for flere henvendelser, var Kaufmann opprinnelig ikke klar til å kommentere påstandene.

Da han ble spurt av den øvre østerrikske Nachrichten, svarte Kaufmann at selskapet hans Kabb GmbH har helt trukket seg fra alle gastroinvesteringer og at nye eiere nå jobber på disse stedene. Denne uttalelsen indikerer at det kan ha skjedd en omfattende endring i Kaufmanns gastronomiske aktiviteter.

Nye administrerende direktører og endringer

Overraskende ble det funnet at Kaufmann ikke har vært administrerende direktør for Kabb Gastro GmbH siden 17. oktober. Manuel Wellmann ble brukt som den nye administrerende direktøren i hans sted. Denne endringen reiser spørsmål om hvordan de skal fortsette med de tidligere selskapene i Kaufmann og om de nye eierne kan drive virksomheten.

Et annet poeng som er av interesse påvirker leiekontraktene i byen Linz. Oberwirt og Market Meat Shop på Südbahnhof -markedet, som eies av byen, ble leid ut til Kaufmann. På forespørsel fra tips har den utøvende ordføreren Dietmar Prammer så langt ikke klart å gi noen informasjon om hva som nå er gjort med disse restaurantene. Det gjenstår å se hvilke planer som vil være tilgjengelige for fremtiden og om byen forfølger en ny strategi.

Endringene rundt Kaufmanns restauranter bør også vurderes på bakgrunn av sin tidligere stilling i bransjen. For noen kan hans tilbaketrekning fremstå som slutten av en tid, spesielt hvis du vurderer de mange kontroversen som nylig har omringet den. For mer informasjon om detaljene og effekten av disse beslutningene, Anbefalt.